Geschäftsbericht 2012_Niedersachsen (pdf, 2 MB) - Verband ...

Pati-Versand.de
Süßes Handwerk für
daheim
Den Genuss feinster Kakaobohnen
schätzten schon die
Maya. Zu Schokolade verarbeitet
sind sie heute auch aus
unserem Alltag kaum wegzudenken.
Dank Pati-Versand.
de entstehen Pralinen und
Schokoladen, feine Kuchen
und Desserts nun problemlos
in der heimischen Küche.
Der im Jahr 2008 im Landkreis
Emsland gegründete
Online-Versandhandel bietet
erlesene Zutaten und professionelles
Zubehör rund
um die Feinbäckerei. Knapp
80 Prozent des Geschäfts
machen Privatkunden aus;
aber auch Hotels und Konditoreien
wissen die hochwertigen
Waren zu schätzen.
Die angebotenen Artikel wie
Kakaobutter, Kuvertüre oder
Streudekor, aber auch Ausstech-
und Backformen werden
direkt vom Hersteller
bezogen, eigens für Pati-Versand.de
produziert
oder selbst hergestellt.
Die 20 Lebensmitteltechniker,
Konditormeister, Konditoren
und Köche verstehen
ihr Handwerk. Das Patisserie-Fachwissen
geben sie
über immer neue Rezepte
oder im Rahmen deutschlandweiter
Seminare an ihre
Kunden weiter. Dort lernen
die Teilnehmer, wie Pralinen
und Trüffel hergestellt oder
Kuvertüre richtig verarbeitet
wird.
Blitzschnell zum Genuss
Um die hohe Qualität und
Frische der Produkte zu gewährleisten,
ist eine schnelle
Auslieferung entscheidend.
Bei bis zu 1.000 Bestellungen
am Tag ist das eine logistische
Herausforderung,
die das junge Unternehmen
erfolgreich meistert: Durch
die enge Verknüpfung zwischen
Bestellannahme, Lager
und Versand erreicht die
Ware oft schon am nächsten
Tag den Kunden. Der Erfolg
machte bald eine Erweiterung
von Lager- und Büroflächen
erforderlich. Die
für die Finanzierung notwendige
Besicherung lieferte die
NBB im Rahmen einer Bürgschaft.
Leistung der NBB
Alexander Müller, Konditormeister
und Geschäftsführer
von Pati-Versand.de
wurde über seine Hausbank
auf die NBB aufmerksam ge-
NBB unterstützt Wachstum
„Angesichts unseres schnellen Wachstums war ein zuverlässiges
Abwickeln der Aufträge in Stoßzeiten gefährdet. Die Bürgschaft
der NBB hat uns den Bau eines größeren Lagers ermöglicht. Dadurch
konnten wir auch unser Sortiment erweitern. Ein neues
Verwaltungsgebäude bietet Platz für weitere Arbeitsplätze.“
„Die Zusammenarbeit mit der Bürgschaftsbank verlief angenehm,
unkompliziert und effektiv.“
Alexander Müller,
Geschäftsführer