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Pati-Versand.de Süßes Handwerk für daheim Den Genuss feinster Kakaobohnen schätzten schon die Maya. Zu Schokolade verarbeitet sind sie heute auch aus unserem Alltag kaum wegzudenken. Dank Pati-Versand. de entstehen Pralinen und Schokoladen, feine Kuchen und Desserts nun problemlos in der heimischen Küche. Der im Jahr 2008 im Landkreis Emsland gegründete Online-Versandhandel bietet erlesene Zutaten und professionelles Zubehör rund um die Feinbäckerei. Knapp 80 Prozent des Geschäfts machen Privatkunden aus; aber auch Hotels und Konditoreien wissen die hochwertigen Waren zu schätzen. Die angebotenen Artikel wie Kakaobutter, Kuvertüre oder Streudekor, aber auch Ausstech- und Backformen werden direkt vom Hersteller bezogen, eigens für Pati-Versand.de produziert oder selbst hergestellt. Die 20 Lebensmitteltechniker, Konditormeister, Konditoren und Köche verstehen ihr Handwerk. Das Patisserie-Fachwissen geben sie über immer neue Rezepte oder im Rahmen deutschlandweiter Seminare an ihre Kunden weiter. Dort lernen die Teilnehmer, wie Pralinen und Trüffel hergestellt oder Kuvertüre richtig verarbeitet wird. Blitzschnell zum Genuss Um die hohe Qualität und Frische der Produkte zu gewährleisten, ist eine schnelle Auslieferung entscheidend. Bei bis zu 1.000 Bestellungen am Tag ist das eine logistische Herausforderung, die das junge Unternehmen erfolgreich meistert: Durch die enge Verknüpfung zwischen Bestellannahme, Lager und Versand erreicht die Ware oft schon am nächsten Tag den Kunden. Der Erfolg machte bald eine Erweiterung von Lager- und Büroflächen erforderlich. Die für die Finanzierung notwendige Besicherung lieferte die NBB im Rahmen einer Bürgschaft. Leistung der NBB Alexander Müller, Konditormeister und Geschäftsführer von Pati-Versand.de wurde über seine Hausbank auf die NBB aufmerksam ge- NBB unterstützt Wachstum „Angesichts unseres schnellen Wachstums war ein zuverlässiges Abwickeln der Aufträge in Stoßzeiten gefährdet. Die Bürgschaft der NBB hat uns den Bau eines größeren Lagers ermöglicht. Dadurch konnten wir auch unser Sortiment erweitern. Ein neues Verwaltungsgebäude bietet Platz für weitere Arbeitsplätze.“ „Die Zusammenarbeit mit der Bürgschaftsbank verlief angenehm, unkompliziert und effektiv.“ Alexander Müller, Geschäftsführer
Referenz Weser-Ems 27 macht. Sandra Backers, Firmenkundenbetreuerin der Sparkasse Emsland, erklärt: Die Kreditabsicherung durch die NBB ermöglichte dem Unternehmen im Frühjahr <strong>2012</strong> den Bau einer 1.400 m 2 großen Lagerhalle und eines neuen Bürogebäudes, welches im März 2013 bezogen Kathrin Temme, NBB „Der Pati-Versand bedient einen interessanten Nischenmarkt. Durch ihre gute Qualifikation gepaart mit hoher Kundenorientierung und gutem Service ist es den Eheleuten Müller gelungen, das Unternehmen innerhalb kurzer Zeit erfolgreich zu etablieren.“ wurde. Durch die zusätzlichen Kapazitäten werden Bestellungen nun auch in Stoßzeiten zuverlässig abgewickelt. „Außerdem konnten wir unsere Kernkompetenz, die Pralinenherstellung, auf angrenzende Produktfelder erweitern. Vermehrt liefern wir heute auch Zubehör und Dekorationen für Torten und andere Konditoreiwaren aus“, so Müller. Ausblick Die Entwicklung seines Geschäfts sieht Müller positiv: „Die Erweiterungsfinanzierung hat uns neue Spielräume eröffnet. Mit den zusätzlichen Gewerbeflächen können Sortiment, Bestellaufkommen und Mitarbeiterzahl weiter wachsen.“ In den kommenden Jahren soll sich Pati-Versand.de nun als Marke stärker etablieren. Pati-Versand.de Online-Versandhandel für hochwertige Patisserie-Zutaten und professionelles Zubehör Gründung: 2008 Unternehmenssitz: Herzlake Geschäftsführung: Alexander Müller www.pati-versand.de
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