Getreidetechnologie I
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Getreidewirtschaftsjahr 2004/2005<br />
• Mit einer jährlichen Produktionsmenge von<br />
rund sieben Mio. Tonnen<br />
• Dieser Markt umfasst nicht nur das<br />
klassische Brot- und Brötchensortiment,<br />
sondern ebenso Kleingebäcke wie<br />
Brezeln, Croissants oder Hamburger-<br />
Buns, die Halbfertigprodukte zum<br />
Aufbacken im Haushalt und die dort selbst<br />
gebackenen Brote, Brötchen und Pizzen.
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