Getreidetechnologie I
Getreidetechnologie I
Getreidetechnologie I
WENIGER ANZEIGEN
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Weizen<br />
• weizenspezifischer<br />
Quellstoff:<br />
Kleberprotein<br />
• Chemische<br />
Zusammensetzung:<br />
– Rohfett 1,9 %<br />
– Rohprotein 12,6%<br />
– Asche 1,6 %<br />
– Wasser 13,5 %<br />
– Kohlenhydrate<br />
• Cellulose 1,8 %<br />
• Stärke 68,8 %
![Dehnung [%] ε S p a n n u n g [N /m m ²] σ](https://img.yumpu.com/21943766/1/184x260/dehnung-s-p-a-n-n-u-n-g-n-m-m-.jpg?quality=85)
Change language