Steiermarkwein Ausgabe 18 - Herbst 2013

Großartige Aussichten für den Genuss
Der Herbst ist in der Steiermark die schönste Zeit, um Wein und Küche, Land und Leute
ausgiebig zu genießen. Der Jaglhof in Gamlitz deckt dort seine Tische mit köstlichen Gerichten
und großen Weinen. Dazu serviert man einen grandiosen Blick in die Weinberge.
Einer muss ja immer aus der Reihe
tanzen. In der Südsteiermark sind es
derer viele (Köche), die sich verdientermaßen
Gault-Millau-Hauben auf ihr
Haupt setzen können. In Gamlitz ist es
der Jaglhof, der seit Jahren den kulinarischen
Overkill konstant ablehnt
und ohne auf globale Sidesteps zu
verzichten aus einer regionalen Küche
mehr macht als der Durchschnitt. Das
Wirtshaus von Patronin Ulli Bernhard
ist eines der Restaurants, das nicht
nur durch die Qualität der Küche von
Markus Legat, sondern auch durch das
geschmackvolle Ambiente punkten
kann. Und ohne die Leistung des Küchenchefs
schmälern zu wollen, allein
der Panoramablick von der Terrasse
aus ist atemberaubend und sollte eigentlich
eine zusätzliche Haube wert
sein. Man hat hier ständig das Gefühl,
mitten in den Weinbergen am Sernauberg
zu sitzen und den Trauben beim
Wachsen zuzusehen. Glücklich kann
sich auch jener Gast schätzen, der
nicht nur einen der beliebten Tische,
Nomen est
omen – der
Jaglhof DIE
AUSSICHT
bietet seinen
Gästen eine
gechmackvolle
Haubenküche
mit
einem atemberaubenden
Blick in das
südsteirische
Weinland
sondern auch einen Urlaub im angeschlossenen
Hotel gebucht hat. Der
Jaglhof | DIE AUSSICHT, so der offizielle
Name, ist in allen Belangen eine in der
Region herausragende Adresse. Mit
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