InAsien Thailand kulinarisch (Vorschau)

Asien im Bild
Nach dem Paddel kommt das Bad
Wer eines der beliebtesten Onsen-Kurorte Japans besucht,
der hat in Kusatsu die Wahl der Qual zwischen
100 heißen Quellen. Dem schwefelhaltigen und sauren
Wasser wird heilende Wirkung bei Gelenkschmerzen,
chronischen Verdauungsstörungen, Arterienverkalkung
und anderen Gebrechen nachgesagt. Auf jeden
Fall ist es äußerst wohltuend – wenn die Bademeisterinnen
es erst einmal mit ihren langen Paddeln auf eine
verträgliche Temperatur runtergekühlt haben.
Bei einem Gesamtwasserausstoß von etwa 34.000 Litern
pro Minute bleibt im Übrigen noch soviel Thermalwasser
übrig, dass zu Winterzeiten selbst die Straßen
des 1.200 Meter hohen Kurortes schneefrei gehalten
werden können. Und das ist gut, denn bei kalten Temperaturen
lassen sich die heißen Thermalbäder (jap.
Onsen) besonders genießen.
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01/2013