InAsien Thailand kulinarisch (Vorschau)

S t i c h w o r t A s i e n
Kummerbund
Wenn Herren schon mal edle Seide um ihre Hüften schwingen, dann handelt es sich
zumeist um einen Kummerbund. Vor gut 100 Jahren kam er als unverzichtbares
Accessoire zum Smoking nach Deutschland. Sein Ursprung aber liegt in Asien
Er gerät hierzulande teilweise
in Vergessenheit: Dabei gibt
der Kummerbund, statt einer
Weste zum Smoking getragen, dem
Abendanzug erst das gewisse Etwas.
Meist aus Seide oder Satin
gefertigt, verdeckt er den Hosenbund,
denn es gilt als unfein,
diesen bei festlichen Anlässen
unverdeckt zu zeigen. Die Leibbinde
wird in Farbe und Design
mit der Schleife abgestimmt.
Der Klassiker: Beide in
Schwarz, das passt perfekt
zur Silvestergala. Was aber
so gar nicht passen will, ist
der „traurige“ Name.
Freude statt Kummer
Ursprünglich diente das Accessoire
sogar dazu, Kummer – in diesem
Fall Hitze – zu vermeiden, und
zwar im fernen Indien. Britische
Kolonialoffiziere entdeckten hier
im 19. Jahrhundert den Kummerbund
für sich. Die vom Reglement
der Armee bei offiziellen Anlässen
vorgeschriebene Uniformweste
ließ die Soldaten auf dem heißen
Subkontinent einfach zu schnell
ins Schwitzen geraten. Sie schauten
sich daher bei den Indern den
Kummerbund ab, eine Leibschärpe,
die wesentlich weniger schweißtreibend
und dennoch elegant war
– und praktisch! Die waagrechten,
nach oben offenen Falten versteckten
kleine Taschen, in denen Geld,
Karten und andere Kleinigkeiten
verwahrt werden konnten. Der Name
dieser Schärpen (Hindi: kamarband)
bedeutet soviel wie
Hüftgürtel bzw. Taillenband.
Den Begriff übertrugen die
Briten einfach dem Klang nach ins
Englische cummerbund. Von hier
aus wanderte der Ausdruck nach
demselben Prinzip ins Deutsche
und wurde zu Kummerbund. Der
Begriff hat also nichts mit dem
deutschen Wort „Kummer“ zu tun.
Macht schmale Hüfte
Wie das Wort, so brachten die britischen
Soldaten auch die indische
Mode nach England: In den 1890er
Jahren wurde dort der Kummerbund
als Alternative zur Weste in
der Abendmode populär. In anderen
europäischen Ländern setzte
er sich erst in den 1930er-Jahren
durch. Und bis heute sieht man den
Kummerbund bei vielen Völkern,
etwa den Griechen und Armeniern.
Auch im militärischen Kontext hielt
er sich tapfer am Leib, so bei der
französischen Fremdenlegion oder
eben in Indien.
In Deutschland sieht man ihn
wohl am häufigsten bei Musikern
und Dirigenten. Der Kummerbund
bietet einfach mehr Bewegungsfreiheit
als eine Weste. Positiver Nebeneffekt:
Er verleiht eine schmale
Hüfte. Der Figur schmeichelnd, bequem
und nicht zu warm, verbreitet
der Kummerbund wahrlich alles
andere als Kummer.
Milena Bähnisch
Keine Frage von Kummer! Der
sollte durch den Kummerbund eher
vermieden werden. Und zwar im
fernen Indien bei sengender Hitze
01/2013
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