Charcuterie DIN A 6 - Métiers de l'Alimentation
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cassoulet m<br />
céleri m rémoula<strong>de</strong><br />
centre m <strong>de</strong> formation<br />
d’apprentis (C.F.A.) cf<br />
école professionnelle<br />
cèpe m cf bolet<br />
cervelas m<br />
entspricht: Eintopf aus<br />
weißen Bohnen und<br />
eingemachtem Fleisch<br />
(Spezialität aus Toulouse)<br />
entspricht: Selleriesalat mit<br />
Remoula<strong>de</strong>nsoße<br />
Frankreich: Berufsschule für<br />
Auszubil<strong>de</strong>n<strong>de</strong> im dualen<br />
System<br />
Steinpilz m<br />
entspricht: Fleischwurst,<br />
Lyoner Wurst<br />
C<br />
chair f à saucisse(s) Brät n, Farce f, Füllung f,<br />
cf farce, pâte<br />
Wurstfüllung f, Wurstmasse f<br />
chaleur f<br />
chambre f <strong>de</strong> métiers<br />
chambre f froi<strong>de</strong><br />
champignon m<br />
champignon m <strong>de</strong> Paris<br />
chanterelle f cf girolle<br />
chapelure f<br />
Hitze f, Wärme f<br />
Handwerkskammer f<br />
Kühlraum m<br />
Pilz m [allgemein]<br />
Champignon m<br />
Pfifferling m<br />
Paniermehl n<br />
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