Charcuterie DIN A 6 - Métiers de l'Alimentation
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L<br />
lèche f cf marquants Grobeinlage f, Einlage f,<br />
Einlagematerial n<br />
levraut m<br />
liant m<br />
libre-service m<br />
être licencié<br />
licenciement m<br />
licencier<br />
lier<br />
lièvre m<br />
ligament m<br />
liqui<strong>de</strong> m d’arôme fumé<br />
livre f<br />
longe f <strong>de</strong> porc<br />
longe f <strong>de</strong> veau<br />
(avec rognon)<br />
lotte f cf baudroie<br />
louche f<br />
loup m <strong>de</strong> mer cf bar<br />
Junghase m<br />
Bin<strong>de</strong>mittel n<br />
Selbstbedienung f<br />
gekündigt sein<br />
Entlassung f, Kündigung f<br />
kündigen<br />
bin<strong>de</strong>n<br />
Hase m<br />
Sehne f<br />
Flüssigrauch m [Rauchessenz]<br />
Pfund n<br />
Frankreich: Schweinerücken m<br />
mit Hals und Hüfte<br />
entspricht: Kalbsnierenbraten<br />
Seeteufel m<br />
Schöpflöffel m<br />
Seebarsch m<br />
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