Charcuterie DIN A 6 - Métiers de l'Alimentation
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napper<br />
navet m<br />
neige f carbonique<br />
N<br />
entspricht: mit Soße f o<strong>de</strong>r<br />
Aspik m übergießen<br />
weißes Rübchen n<br />
Trockeneis n<br />
nitrate m <strong>de</strong> sodium Natriumnitrat n, Salpeter m<br />
cf salpêtre<br />
nitrite m <strong>de</strong> sodium Nitritpökelsalz n,<br />
cf sel nitrité<br />
Pökelsalz n<br />
niveau f <strong>de</strong> formation<br />
nom m commercial<br />
noisette f<br />
noix f<br />
noix f <strong>de</strong> musca<strong>de</strong><br />
Ausbildungsstand m<br />
Verkehrsbezeichnung f<br />
[Lebensmittelrecht]<br />
Haselnuss f<br />
Nuss f<br />
Muskatnuss f<br />
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