UND LANDWIRTSCHAFT - Schweizer Fleisch

4.3 Bewertung der neuen
Tierschutzverordnung
(TSchV)
Der Wille des Bundesrats, dem vom Parlament
beschlossenen höheren Schutzniveau
des Gesetzes, aber auch Erkenntnissen
zum Tierwohl aus Wissenschaft und
Praxis Rechnung zu tragen, ist in der
neuen TSchV sichtbar. Davon können im
Vergleich zur Situation vor 2008 gleich
mehrere Tierarten profitieren. Beispielsweise
die rund sieben Millionen Heimtiere
sowie Pferde, Ziegen, Schafe, Truten und
Fische. Diese bisher von der TSchV «vergessenen»
Tierarten erhalten nun konkrete
Schutzbestimmungen.
Trotzdem: Die neue Tierschutzgesetzgebung
ist nicht der grosse Wurf zugunsten
der Nutztiere geworden, wie es
etwa seinerzeit das Käfigbatterieverbot
für Hühner darstellte. Nachdem Nutztiere
jahrzehntelang ohne Rücksicht auf ihre
Bedürfnisse ausgebeutet wurden, hätte
unserer Gesellschaft ein konsequenterer
Schritt zur Wiedergutmachung sehr wohl
angestanden. Doch einmal mehr walzte
die Agrarlobby mit einer Antitierschutzkampagne
solche Überlegungen nieder.
Wasser für alle Nutztiere
Die neue TSchV ist strenger als die bisherige
und bringt mit vielen Detailverbesserungen
den allermeisten Nutztieren wenigstens
etwas Erleichterung. Beispielsweise
das Recht auf Wasser für alle. Bislang
wurde nämlich jenen Mastschweinen
und -kälbern, die mit flüssigen, salzreichen
Abfällen aus der Käseerzeugung gefüttert
wurden, Wasser vorenthalten – mit
gerade bei Kälbern verheerenden Folgen
für die Gesundheit und deutlich erhöhter
Mortalitätsrate.
Weniger Schmerz
Zu begrüssen sind auch die geltend gemachte
spezifischere Ausbildung und Information
von Tierhaltern, der verbesserte
Schutz von im Freien gehaltenen
Tieren, die Forderung nach Sozialkontakt
und Gruppenhaltung sowie der Schutz
vor übermässigem Lärm. Endlich wurde
auch eine tierschonende Regelung der allermeisten,
teilweise extrem schmerzhaften
Eingriffe getroffen wie beispielsweise
für das Zähneabklemmen und Schwanzcoupieren
bei Ferkeln, das Einsetzen von
Nasenringen/-klammern bei Schweinen,
das Kastrieren von Jungtieren oder das
Schnabel- und Flügelcoupieren beim Geflügel.
Punkto schmerzhafter Eingriffe
sind Schweizer Nutztiere damit weltweit
am besten geschützt.
Lücken geschlossen
Zu den Glückspilzen der Verordnungsrevision
zählen Schafe, Ziegen, Truten
und Pferde. Für sie gab es bislang keine
konkreten und verbindlichen Schutzvorschriften,
nun hat der Bundesrat welche
erlassen. Seit 2010 dürfen die 76 000 Ziegen
und 450 000 Schafe in der Schweiz
weich auf Einstreu liegen. Dieses wissenschaftlich
belegte Grundbedürfnis aller
Bauernhoftiere – eine Ausnahme bildet
das Geflügel, welches Einstreu zwar zum
Picken, Scharren und Staubbaden benötigt,
aber seiner Natur gemäss auf erhöhten
Sitzstangen zu ruhen pflegt – gesteht
der Bundesrat unseren Nutztieren allerdings
nur selektiv zu. Zwei der drei Pechvögel
der Revision, die Mastschweine und
Bis 2008 gab es in der Tierschutzverordnung
für Schafe
gar keine Vorschriften
Mastrinder, müssen weiterhin in kahlen,
engen Buchten ohne Einstreu und ohne
Auslauf ins Freie leben. Auch für die Kühe
gab es keine relevanten Verbesserungen.
Sie dürfen weiterhin den grössten Teil ihres
Lebens angekettet im Stall gehalten
werden, und auch der Kuhtrainer bleibt
in bestehenden Ställen legal.
Schluss mit fehlernährten
Kälbern?
Bessere Zeiten sollen für Mastkälber und
Kalbfleischfreunde anbrechen. Der oft
mangelnden Gesundheit von Mastkälbern
aufgrund ihrer widernatürlichen
Fütterung muss bislang mit häufigen Antibiotikagaben
nachgeholfen werden. Ab
Herbst 2013 sollen die natürlichen Abwehrkräfte
von Kälbern gestärkt werden
durch eine artgerechte, rohfaserreichere
Zufütterung mit Heu, Silage oder Gras, die
auch die Eisenversorgung verbessert. Die
Konsumenten müssen deshalb endgültig
Abschied nehmen vom hellen Kalbfleisch,
haben aber dafür Gewähr, dass das in Zukunft
rosa-rötliche Kalbfleisch von gesunden
Kälbern stammt und der Antibiotikaeinsatz
in der Kälbermast zurückgeht.
Schweine können jetzt wenigstens
SCHWEIZER TIERSCHUTZ STS
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