UND LANDWIRTSCHAFT - Schweizer Fleisch

Enthornen: Die meisten einheimischen
Milch-Ziegenrassen haben natürlicherweise
Hörner. Wie bei den Rindern wird
auch bei Ziegen zunehmend enthornt,
unter Schmerzausschaltung und mit definierten
Methoden. Die Hörner spielen bei
der Kommunikation, der Festlegung der
Rangordnung und der Körperpflege eine
wichtige Rolle bei Rind und Ziege. Das
Enthornen stellt eine Anpassung an den
Menschen (Unfallgefahr) oder ans Haltungssystem
dar.
Kaninchen
Verbreitete Einzelhaltung und kaum
Auslauf ins Freie: Der Grossteil an Kaninchen
wird in der Schweiz von Rassezüchtern
für das Schauwesen und in
Privathaushalten als Kuscheltiere gehalten.
Wie diese präferiert auch die Wirtschaftskaninchenzucht
auf Bauernhöfen
die noch immer legale Einzelhaltung von
Zibben. Erst 26 % der Kaninchen dürfen
ihrer Natur gemäss frei in Gruppen und in
strukturierten Freilaufställen leben. Praktisch
inexistent ist die Auslaufhaltung, in
deren Genuss nur knapp 2 % der Kaninchen
kommen. Allerdings ist zu sagen,
dass die Erwerbskaninchen-Freilandhaltung
teilweise mit Mortalitätsraten von 30
bis 40 % aufwartet, was hinter die Tierfreundlichkeit
dieser Haltungsform ein
grosses Fragezeichen setzt.
Einsatz von Hilfsmitteln, etwa Zäume und
Hilfszügel, können extremen Einfluss auf
das Wohl und die Gesundheit von Pferden
haben. Bis heute regelt die Tierschutzverordnung
diesen tierschutzsensiblen Bereich
allerdings nicht.
8.7 Tierschutzprobleme
Transporte
Die Schweiz verfügt über die strengste
Tiertransportgesetzgebung weltweit, mit
einer Ausbildungspflicht für Transporteure,
einer maximalen Transportdauer
von sechs Stunden und konkreten Vorgaben
zu Transportmitteln und zum Umgang
mit transportierten Tieren. Aus tierschützerischen
Gründen ist der Transit
von Schlachttieren aus dem EU-Raum
durch die Schweiz verboten. In der
Schweiz werden jährlich rund 3 Millionen
Kälber, Kühe, Rinder, Schweine, Schafe
und Ziegen sowie 45 Millionen Hühner
zum Schlachthof gefahren. Werden noch
die Zuchtvieh- und Jungtiertransporte
dazugerechnet, ergeben sich pro Jahr gegen
60 Millionen zu befördernder Nutztiere.
Pro Arbeitstag kommen so auf unseren
Strassen im Durchschnitt fast eine
Viertelmillion Tiere zusammen.
Zunahme Tiertransporte: Für viele Tiere
haben die Transportwege im Vergleich zu
früher streckenmässig zugenommen, denn
das Schlachten wird in der Schweiz aus
wirtschaftlichen Gründen auf immer weniger
und immer «leistungsstärkere» Grossbetriebe
konzentriert. Auch die fortschreitende
Arbeitsteilung und Spezialisierung
in der Nutztierhaltung kurbeln Handel
und Transporte von Tieren an. So werden
heute die meisten zur Mast bestimmten
Tiere früh in ihrem Leben verkauft und
aus den Geburts- in spezialisierte Mastbetriebe
verbracht. Legehennen werden in
ihrem Leben gar drei Mal transportiert: als
Eintagsküken von der Brüterei in den Aufzuchtbetrieb,
mit knapp vier Monaten auf
den Legebetrieb, und im Alter von rund
18 Monaten, nach der Produktion von 350
Eiern, in den Schlachthof.
Transport hochträchtiger Tiere: Unverständlicherweise
lässt die Tierschutzgesetzgebung
den Transport solcher Tiere,
die sich in einer extrem belasteten Lebensphase
befinden, zu. Mit dem Aufkommen
der arbeitsteiligen Ferkelproduktion hat
insbesondere der Transport hochträchtiger
Muttersauen stark zugenommen.
8.6 Tierschutzprobleme Pferde
Verbreitete Einzelhaltung: Ein erheblicher
Teil der Pferde wird ausserhalb
der Landwirtschaft gehalten. Tendenziell
dürfte es den auf Bauernhöfen gehaltenen
Pferden besser gehen, da hier mehr
Platz und insbesondere Weiden vorhanden
sind. Während rund 80 % der in der
Landwirtschaft gehaltenen Pferde erfreulicherweise
über Auslauf und Weidegang
verfügen, ist die Einzelhaltung von Stuten
und Wallachen noch sehr verbreitet. Nur
eines von acht erwachsenen Pferden darf
artgemäss in Gruppen leben.
Umgang und Hilfsmittel: Die Art und
Weise der Ausbildung und der Beanspruchung
des Tieres beim Reiten wie auch der
Pferdeleben wie es sein
soll: in einer Gruppe mit
Weidegang und Auslauf
SCHWEIZER TIERSCHUTZ STS
49