Kennen Sie Korea - beim Städtischen Musikverein zu Düsseldorf eV
Kennen Sie Korea - beim Städtischen Musikverein zu Düsseldorf eV
Kennen Sie Korea - beim Städtischen Musikverein zu Düsseldorf eV
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Rosinen, Zimt, Zitronensaft und etwas<br />
geriebene Zitronenschale nach<br />
Geschmack und (nur?) 3 Esslöffel Rum<br />
<strong>zu</strong> einem Rührteig verarbeiten, in eine<br />
vorbereitete Kastenform geben und 60<br />
Minuten bei 160 0 bis 180 0 backen.<br />
Die Hüterin des Rezeptes ließ es dabei<br />
nicht bewenden, sondern gewährte<br />
bei nächster Probengelegenheit in<br />
wenigen Zeilen Einblick in ihre kulinarische<br />
Erfahrungswelt. Wir wollen sie<br />
selbst <strong>zu</strong> Wort kommen lassen:<br />
„Ich hatte Bio Dinkelmehl genommen,<br />
ca. 200gr. Butter und nur 150 gr. Zukker,<br />
statt Backpulver Natron, außer Zimt<br />
noch <strong>Korea</strong>nder und Kardamom und<br />
etwas geraspelte Schokolade. Eventuell<br />
etwas Milch oder Wasser, so dass<br />
der Teig geschmeidig ist. 20 Minuten<br />
quellen lassen! Weitere Varianten, z.B.<br />
Sonnenblumenkerne(?) selbst ausprobieren.“<br />
Ob es die Köstlichkeiten der Singpause<br />
waren oder ob sich der Genius<br />
Haydns in der Aufführung auf uns herabsenkte,<br />
man weiß es nicht! Veronika<br />
Pantel schwelgte jedoch in der Westdeutschen<br />
Zeitung vom 4. Juni: „Die<br />
aufwändigen fugalen Partien meistert<br />
der Chor sicher, er glänzt mit präzisen<br />
Einsätzen und folgt den extremen<br />
Dynamik-Anweisungen des Dirigats<br />
bedingungslos. So gelingen fesselnde<br />
Darstellungen.(...) „Vollendet ist<br />
das große Werk“ - so jubelt der Chor<br />
am Ende des zweiten Teils.(…) Von<br />
Soli durchsetzt klingt es machtvoll auf:<br />
„Singt dem Herrn alle Stimmen“.“<br />
Vielen Dank dafür, dass wir dabei sein<br />
durften!<br />
Pfingstsonntag 31.05.2009 und 200. Todestag Josef Haydns: in der Historischen Stadthalle<br />
Wuppertal erklingt unter der Gesamtleitung von Andreas Spering «Die Schöpfung»<br />
mit dem Sinfonieorchester Wuppertal, Elena Fink, Sopran, Cornel Frey, Tenor, Kay Stiefermann,<br />
Bass, dem Chor der Konzertgesellschaft Wuppertal und Mitgliedern des <strong>Städtischen</strong><br />
<strong>Musikverein</strong>s <strong>zu</strong> <strong>Düsseldorf</strong>, Einstudierung Marieddy Rossetto. Foto Gerhard Bartsch<br />
NC 2 / 09 51