Erfolgsstrategien für Bäckereien - Dr. Manfred Miller ...
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<strong>Erfolgsstrategien</strong> <strong>für</strong> <strong>Bäckereien</strong><br />
Wettbewerbsstrategien / EXKURS EDEKA<br />
Sortimentsspitze<br />
Vorkassen-<br />
Backshop<br />
Klassisches<br />
Betreibungskonzept<br />
Backwaren-<br />
Welt<br />
EC Halle 2011<br />
‘bake off‘-Abteilung<br />
im Markt<br />
in allen Vertriebs-<br />
schienen im Einsatz<br />
Integrierte Abteilung ohne Vorkasse<br />
(im Bedienverbund)<br />
EC Moabit 2010<br />
‘bake off‘-Abteilung<br />
am Vorkassen-Backshop<br />
•Reichelt / Thürmann-Konzept<br />
•WEZ an einigen SEH-Standorten<br />
Schäfer‘s SB-<br />
Bäckerei<br />
bisher im NP-Bereich<br />
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