Die Panik-Macher - Dr. Gerald Mackenthun

tischer Strahlen durch verschiedene Moleküle benutzen, um die
relative Häufi gkeit dieser Moleküle zu bestimmen. Mit der von
dem Göttinger Nobelpreisträger Manfred Eigen am dortigen
Max-Planck-Institut für biophysikalische Chemie entwickelten
»Fluoreszens-Korrelations-Spektroskopie« läßt sich sogar ein
einziges Molekül entdecken.
Damit führen wir aber die Forderung nach null Prozent
Schadstoffgehalt ad absurdum. Denn fast alle Lebensmittel
wie auch der menschliche Körper selbst enthalten, wenn
auch in kleinster Menge, fast alle bekannten und unbekannten
gift igen und ungift igen Substanzen dieser Erde. Wenn man
gewissen Chemikern vertrauen darf, enthält der Körper jedes
Europäers sogar mit großer Wahrscheinlichkeit das eine oder
andere Molekül von Jesus Christus!
Unter anderem auch deshalb wird der berühmte Delaney-
Zusatz zum amerikanischen Lebensmittelrecht dort heute
nicht mehr angewandt, das »Null-Risiko« wurde durch das
»vernachlässigbare Risiko« (negligible risk) ersetzt. Als etwa
nach anderen Zuckerersatzstoff en auch Sacharin als bei Ratten
in hohen Dosen krebsauslösend nachgewiesen wurde, mußte
es zunächst nach Delaney verboten werden. Jedoch wurde
dieses Verbot nach massiven Verbraucherprotesten kurze Zeit
später wieder aufgehoben – wegen des hohen Zuckerbedarfs
der Amerikaner wollte man nicht auch noch auf diesen letzten
Zuckerersatz verzichten, das damit verbundene Risiko wurde
als vernachlässigbar in Kauf genommen.
Ein frühes deutsches Opfer dieser immer feineren Analyseverfahren
war die Drogeriemarktkette Schlecker. Denn sie
verkauft auch Baby-Fertignahrung. Und Baby-Fertignahrung
hat in Deutschland keine Pestizide zu enthalten. »Keine Pesti-
82