Programmheft für Zahnmedizinische Fachangestellte 2012 KH

Offene Baustein-Fortbildung
Baustein 12 – Ernährungslehre
Zur Person des Kursleiters
Dr. Minderjahn, Jahrgang 1951, Studium der Medizin und
Zahnmedizin an der Universität Göttingen; Promotion zum
Dr. med. 1983 an der RWTH Aachen; seit 1980 ärztliche und
zahnärztliche Assistententätigkeit, 1986 Entschluss zur Niederlassung
als Vertragszahnarzt in Stolberg. Seminarleiter
und Berufsschullehrer, Vorstandsmitglied der Zahnärztekammer
Nord rhein, Beauftragter für Arzneimittel.
Zur Themenstellung
Lerninhalte:
Ernährung heute
– Ernährungsfehlverhalten
– Grundbestandteile unserer Nahrung
– Energiebedarf
– Empfehlung für die Nährstoffzufuhr
Nahrungsmittel
– Kohlenhydrate, kohlenhydratreiche Lebensmittel
– Speisefette, Speiseöle
– Eiweiße, Proteine
– Wasser
– Mineralstoffe, Vitamine
Ernährungsbedingte Erkrankungen
– Koronare Herzkrankheiten
– Bluthochdruck
– Diabetes mellitus
– Fettstoffwechselstörungen
Ernährungslenkung
– Vollwerternährung
– Alternative Ernährungsformen
– Überernährung
– Unterernährung
Besondere Hinweise
Falls Interesse an diesem Kurs besteht, gibt die Abteilung
Fortbildung gerne unter Tel.: 0211/52605-25/-56 weitere
Auskünfte.
Verantwortlich für Planung und Ablauf
Dr. Jürgen Weller
127
30. NOV
Dr. Peter Minderjahn
Auf der Mühle 16
52222 Stolberg
Fr., 30. Nov. 2012,
14.00 bis 18.15 Uhr
und
Sa., 1. Dez. 2012,
08.30 bis 15.30 Uhr
und
So., 2. Dez. 2012,
08.30 bis 11.45 Uhr
Kurs-Nr.: 12582
Teilnehmergebühr:
€ 130,00
Zertifikat