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SORTIMENT Weihnachtsgeschäft<br />

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Foto: <strong>BIOwelt</strong><br />

<strong>sich</strong> zum Ende des Jahres steigern. Produkte zur Nahrungsergänzung<br />

können gerade im Winter passend über den Aspekt<br />

der Ges<strong>und</strong>heit beleuchtet werden. Mit einem Motto<br />

wie beispielweise „Keine Grippe zum Fest“ kann die Wirkung<br />

der Mittel in den Vordergr<strong>und</strong> gestellt werden. K<strong>und</strong>en, die<br />

bis dahin <strong>kein</strong> Interesse für diese Artikel gezeigt <strong>haben</strong>, können<br />

<strong>sich</strong> aufgr<strong>und</strong> der Saison davon angesprochen fühlen.<br />

Ähnlich verhält es <strong>sich</strong> bei der Naturkosmetik, deren Umsatz<br />

<strong>sich</strong> im Biohandel seit einigen Jahren negativ entwickelt. Über<br />

Zweitplatzierungen lassen <strong>sich</strong> Kosmetikprodukte vorstellen,<br />

die besonders für trockene Haut im Winter geeignet sind -<br />

auch Pflegestifte für rissige <strong>und</strong> brennende Lippen gehören<br />

dazu. Die Palette an Duftölen mit weihnachtlichem Charak-<br />

56 08/2011<br />

Foto: <strong>BIOwelt</strong><br />

Die Saison-Aufsteller verschiedener Hersteller, im Bild aus dem Jahr 2010, unterstützen die Weihnachtsatmosphäre im Geschäft.<br />

Um einen persönlichen Charakter zu schaffen, sollten sie mit eigenen Zweitplatzierungen <strong>und</strong> Aktionstischen ergänzt werden.<br />

ter ist groß <strong>und</strong> kann hier vorgeführt werden. Naturkerzen,<br />

zum Beispiel aus einer regionalen Manufaktur, lassen <strong>sich</strong> hier<br />

ebenso passend unterbringen. Geschenke-Sets erfreuen <strong>sich</strong><br />

zu den Feiertagen großer Beliebtheit <strong>und</strong> werden von vielen<br />

Anbietern zu attraktiven Paketen geschnürt. <strong>Sie</strong> bieten auch<br />

<strong>und</strong> gerade die Möglichkeit, K<strong>und</strong>en für Naturkosmetik zu<br />

begeistern, die um diese Abteilung gewöhnlich einen Bogen<br />

machen.<br />

Umschalten auf Partylaune. Direkt im Anschluss an das<br />

Weihnachtsgeschäft, am 27. Dezember, muss <strong>sich</strong> der Handel<br />

auf die Silvestereinkäufe einstellen. Von weihnachtlich-besinnlich<br />

wird nun auf Partylaune umgeschaltet. Dies sollte ebenfalls<br />

über die entsprechenden<br />

Deko-Elemente erfolgen. Das<br />

Sekt- <strong>und</strong> Champagnergeschäft<br />

ist mit ausreichender<br />

Bevorratung vorzubereiten.<br />

In der Weihnachtszeit erzielt<br />

der Lebensmitteleinzelhandel<br />

r<strong>und</strong> 30 Prozent des Jahresabsatzes<br />

dieser Warengruppe.<br />

Geschenkverpackungen <strong>und</strong><br />

Präsentkörbe stellen die Hochwertigkeit<br />

des Produkts heraus<br />

<strong>und</strong> stimmen auf das besondere<br />

Ereignis ein. Um den Bezug<br />

zum Hersteller zu schaffen,<br />

können Sektkellereien bei einer<br />

Verkostung über Bilder <strong>und</strong><br />

Kataloge vorgestellt werden.<br />

Hendrike Klein

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