AMS Jobchancen Studium 2010/2011 - Naturwissenschaften

Jobchancen Studium – Naturwissenschaften
der Analytik und der Qualitätskontrolle ein wichtiger Stellenwert zukommt, da die Produkte auf
allen Zwischenstufen (von den Rohstoffen über Zwischenprodukte bis zum Endprodukt) eine einwandfreie
Zusammensetzung aufweisen müssen. 30
ChemikerInnen in der Erdölchemie
Zu den wichtigsten Aufgaben von ErdölchemikerInnen zählen die Analyse und Weiterverarbeitung
von Erdöl und Erdgas. Die Erdölchemie ist ein Spezialgebiet der organischen Chemie. ErdölchemikerInnen
sind im Bereich der Forschung und Entwicklung an Universitäten und in Forschungslabors
von Industriebetrieben tätig. Im Produktionsbereich erfolgt der Einsatz von ErdölchemikerInnen
bei der Betreuung, Planung und Kontrolle von Raffinerien und petrochemischen Anlagen. In der
Forschung analysieren ErdölchemikerInnen die Zusammensetzung des Rohöls und stellen neue Verbindungen
her. Durch laufende Kontrolle des weiterzuverarbeitenden Rohöls soll die gleichbleibende
Qualität der zu produzierenden Güter gesichert werden. Im Produktionsbereich wird das Rohöl
zu unterschiedlichen Produkten weiterverarbeitet (z.B. Benzin, Diesel, Flüssiggas, Schmiermittel
oder Heizöl). Aus diesen Primärstoffen werden Petrochemikalien wie z.B. Propylen oder Äthylen
gewonnen, die wiederum Ausgangsstoffe für chemische Produkte wie Kunststoffe, Chemiefasern
und Kunstkautschuk darstellen. Erdgas wird von ErdölchemikerInnen auf die energetische Nutzung
vorbereitet, wobei Kenntnisse aus der Verfahrenstechnik und der physikalischen Chemie angewandt
werden. Zu den Aufgaben von ErdölchemikerInnen zählt auch, eine möglichst optimale Energie­
und Rohstoffausnutzung zu erreichen.
ChemikerInnen in der Lebensmittelchemie
In der Lebensmittelchemie werden industrielle Verfahren zur rationellen Produktion bzw. chemischphysikalischen
Veränderung von Nahrungs- und Genussmitteln, diätetischen Erzeugnissen sowie
bestimmten pharmazeutischen Erzeugnissen eingesetzt. LebensmittelchemikerInnen sorgen für
die qualitativ und quantitativ einwandfreie Verarbeitung der Rohstoffe und kontrollieren, ob die
erzeugten Produkte hochwertig sind und den gesetzlichen Anforderungen entsprechen. Wichtige
Aufgabenbereiche sind die Entwicklung, die Verarbeitung, die Haltbarmachung und die Lagerung
von Lebensmitteln. Des Weiteren bestehen Einsatzmöglichkeiten in Prüf­ und Kontrollinstanzen
der öffentlichen Hand, so z.B. in der Lebensmitteluntersuchungsanstalt der Gemeinde Wien (www.
wien.gv.at/lebensmittel) oder der Bundesanstalt für Lebensmitteluntersuchung und ­forschung in
Wien, Graz, Innsbruck, Linz und Salzburg.
ChemikerInnen in der Umweltchemie
Die weltweiten Umweltbelastungen und deren bedrohliche Konsequenzen für die verschiedenen
Ökosysteme unseres Planeten führen dazu, dass ChemikerInnen ihre Leistungen in zunehmendem
Maß in den Dienst des Umweltschutzes stellen: »Die permanente Ausweitung der herkömmlichen
Industrieproduktion stößt nicht nur an die Grenzen der verfügbaren Ressourcen, sondern
30 Vgl. Bundesministerium für Wissenschaft und Forschung/AMS (Hg.) (2008): Studium & Beruf. Universitäten Hochschulen. Wien,
Seite 553ff.
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