September 2012 - Katholische Erwachsenen- und Familienbildung ...
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Kochen<br />
GESUNDE KÜCHE<br />
Vegetarisch vom Feinsten -<br />
edle, vegetarische Rezepte<br />
Einfach das Fleisch beim Kochen weglassen,<br />
schon hat man etwas leckeres Vegetarisches?<br />
Ganz so einfach sollte man es<br />
sich dann doch nicht immer machen, denn<br />
auch vegetarisch kann man besonders raffiniert<br />
<strong>und</strong> edel genießen.<br />
Ob vegetarische Vorspeisen, raffinierte vegetarische<br />
Suppen oder natürlich auch Rezepte<br />
für vegetarische Hauptspeisen <strong>und</strong><br />
Desserts - mit diesen vegetarischen Rezepten<br />
werden Sie alle beeindrucken.<br />
Leitung: Dorothee Wehmeyer<br />
Nebenstelle Heisingen, Heisinger Str. 480<br />
J41126G01<br />
Do 13.09.12 19.00 - 22.00 Uhr<br />
1 Treffen 4 UE Kursgebühr EUR 19,80<br />
Kochen <strong>und</strong> Backen mit<br />
duftenden Kräutern<br />
Die Verwendung von Kräutern beim Kochen<br />
<strong>und</strong> Backen verleiht dem Essen eine<br />
besondere Note.<br />
Leitung: Sabine Nowack<br />
Jugendheim-Küche St. Dionysius, Dionysiuskirchplatz<br />
15<br />
J41116G05<br />
Di 23.10.12 18.30 - 21.30 Uhr<br />
1 Treffen 4 UE Kursgebühr EUR 17,80<br />
Vegetarisch trifft<br />
konventionell<br />
Wir stellen einem klassischen Gericht eine<br />
vegetarische Variante gegenüber. Es wird<br />
in zwei Gruppen gekocht!!<br />
Leitung: Sabine Knipping-Paff<br />
Nebenstelle Heisingen, Heisinger Str. 480<br />
J41126G03<br />
Mo 26.11.12 17.30 - 21.15 Uhr<br />
1 Treffen 5 UE Kursgebühr EUR 21,00<br />
58<br />
GESUNDE KÜCHE / DEUTSCHE KÜCHE<br />
„Schmeckt das denn???“<br />
Einführung in die vegetarische Küche<br />
Gemeinsam kochen <strong>und</strong> genießen wir ein<br />
vegetarisches Menü.<br />
Leitung: Sabine Knipping-Paff<br />
Nebenstelle Heisingen, Heisinger Str. 480<br />
J41126G04<br />
Mo 19.11.12 17.30 - 21.15 Uhr<br />
1 Treffen 5 UE Kursgebühr EUR 21,00<br />
Zeit für einen Ölwechsel<br />
in der Küche<br />
Olivenöl aus dem Mittelmeerraum oder<br />
doch lieber Rapsöl aus dem Steigerwald?<br />
Ob flüssig oder fest, kaltgepresst oder raffiniert:<br />
in diesem Kurs werden die Herstellungsverfahren,<br />
die qualitativen Unterschiede<br />
<strong>und</strong> deren Wirkung auf unseren<br />
Körper genauer betrachtet <strong>und</strong> natürlich<br />
damit gekocht <strong>und</strong> gebraten.<br />
Leitung: Elisabeth Spaleck<br />
Nebenstelle Heisingen, Heisinger Str. 480<br />
J41126G06<br />
Fr 07.12.12 18.00 - 21.00 Uhr<br />
1 Treffen 4 UE Kursgebühr EUR 16,80<br />
Festliches Menü fernab<br />
von Gans <strong>und</strong> Pute<br />
Wir stellen einem klassischen Gericht eine<br />
vegetarische Variante gegenüber. Es wird<br />
in zwei Gruppen gekocht!!<br />
Leitung: Sabine Knipping-Paff<br />
Nebenstelle Heisingen, Heisinger Str. 480<br />
J41126G08<br />
Di 04.12.12 17.30 - 21.15 Uhr<br />
1 Treffen 5 UE Kursgebühr EUR 21,00<br />
DEUTSCHE KÜCHE<br />
Wie zu Omas Zeiten<br />
Diese Rezepte sind mit Erinnerungen verb<strong>und</strong>en...<br />
Die Küche unserer Großeltern<br />
war geprägt von der Verwendung saisonaler<br />
Zutaten <strong>und</strong> der frischen Zubereitung.<br />
Zumeist wurde ein Wochenplan aufgestellt<br />
<strong>und</strong> aus Resten nochmal leckere Gerichte<br />
zubereitet.<br />
Leitung: Dorothee Wehmeyer<br />
Nebenstelle Heisingen, Heisinger Str. 480<br />
J41126D01<br />
Mo 10.09.12 18.00 - 21.00 Uhr<br />
1 Treffen 4 UE Kursgebühr EUR 19,80<br />
Expresskochen<br />
Hier wird nur an der Zubereitungszeit gespart,<br />
nicht am Geschmack! Zaubern Sie<br />
mit modernen Garmethoden in einer halben<br />
St<strong>und</strong>e tolle Suppen, Salate <strong>und</strong> Hauptgerichte<br />
wie Schnitzel mit Kartoffelspalten<br />
oder Nudel-Spinat-Gratin.<br />
Leitung: Dorothee Wehmeyer<br />
Nebenstelle Heisingen, Heisinger Str. 480<br />
J41126D04<br />
Mo 12.11.12 19.00 - 22.00 Uhr<br />
1 Treffen 4 UE Kursgebühr EUR 17,80
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