Nr. 3/2010 - ANAV

den Château de Chasselas Vufflens
in prickelnder Frische sowie
den blumigen Schloss Vufflens
Oeil-de-Perdrix. Zum Mittagessen
wurde der kräftige Schloss Vufflens
Pinot Noir gereicht.
«Domaine des Pendus»
Das Weingut «Domaine des Pendus»
befindet sich auf Genfer Kantonsgebiet,
a der Nordwestecke
der Schweiz. Der Berner Christian
Sossauer übernahm 1987 den
Milchwirtschaftsbetrieb von seinem
Vater und stellte den Gutsbetrieb
mit integrierter Produktion
und vor allem Handarbeit auf
Weinbau um. Die Reben gedeihen
auf lehmigen, kalkigen Böden entlang
dem rechten Ufer der Rhone
in Peney auf rund 9 Hektaren sowie
in Satigny. – Nach dem Kellergang
genossen wir bei einer Degustation
die ausgezeichneten
Weine der Domaine, begleitet von
kleinen Traiteur-Häppchen:
Der Aligoté überzeugt mit Noten
von Zitrusfrüchten, weissen
Pfirsichen und Mandeln und einer
angenehmen Säure im Finale. Zart
duftend mit exotischen Früchten
wird der Chardonnay von eleganter
Säure unterstützt, während der
Chardonnay Barrique Aromen von
gerösteten Haselnüssen und Vanille
aufweist. Der Pinot Gris besticht
durch seine sehr ausgewo-
Christian Sossauer.
Ami du Vin 3/10
Aurelia und Jacques Joly.
gene Komplexität, und der Muscat
sec ist ein aromatischer Wein mit
den Eigenschaften frischer Traubenbeeren.
Sehr ausgewogen, mit
lebhaftem mineralischem Charakter
und floralem Ausdruck präsentiert
sich der Sauvignon Blanc.
Der Gamay des «Domaine des
Pendus» ist ein Wein mit Aromen
von Nelken und roten Beeren.
Vielfältig und gut ausbalanciert
präsentiert sich der Pinot Noir. Der
Ausbau im Eichenfass verleiht
dem Pinot Noir Barrique etwas
mehr Struktur und weichere Tannine.
Der Syrah «Cuvée Victoria»
verströmt Aromen von Rosmarin
und einem Hauch von schönen
schwarzen Früchten. Auch davon,
dass ein im Welschland gereifter
Merlot mit weichen Tanninen,
ausgebaut in Barriques, sehr mundet,
konnten sich die Besucher
überzeugen.
Jacques & Aurelia Joly,
Grandvaux
Auf die Besuche im Mandement
und an der La Côte folgte ein Abstecher
ins Lavaux. Das noch
junge Unternehmen Jacques &
Auelia Joly befindet sich im charmanten
Dorf Grandvaux, mitten im
Herzen des seit 2007 als UNESCO-
Weltkulturerbe bestens bekannten
Anbaugebiets. Das Mikroklima der
Region sowie die unterschiedlich-
La vie de l’ANAV
sten Winde, die das Gebiet umsäuseln
(treize vents), erlauben
den Weinbauern, ihr Know-how zu
nutzen und eine Vielfalt von Weinen
zu produzieren.
Jacques & Aurelia Joly sind
mit grosser Leidenschaft Winzer.
Sie präsentierten eine Auswahl
ihrer Erzeugnisse im Degustationskeller
von Grandvaux, in einer
Im Weingut Halde wurden wir von
Monika und Christian Herzog
freundlich empfangen und mit
Hilfe von Sohn und Tochter mit
Kaffee und Gipfel bewirtet.
Weingut Halde:
Christian Herzog stellte uns mit ein
paar Worten seinen Familienbetrieb
vor. Dieser umfasst 6ha in ver-
Schaffhausen
Weinreise ins St. Galler Rheintal
rustikalen Ambiance mit viel Charme.
Die auf den steilen Terrassen
auf sandigen Böden angebauten
Rebsorten sind Chasselas und
Pinot gris sowie die roten Gamay
und Pinot Noir. Das vielfältige
Weinsortiment entsteht durch die
unterschiedlichen Arten der Kelterung
und des Ausbaus der Weine.
Zur Degustation gelangten
«Les Cornilles», ein frischer Villette
mit feiner Frucht, der blumige
Blanc de Noir, gekeltert aus
Pinot-Noir-Trauben, siwie der harmonische
und ausgeglichene Pinot
Gris. Aus dem roten Sortiment
war es «L’Arcane», ein sehr gut
strukturierter Gamay vieille vigne,
sowie der kräftige Pinot Noir und
«L’Arpent», eine rote Assemblage
mit samtigen Konturen, ausgebaut
in Barriques. – Mit vielen angenehmen
Eindrücken und um einige
gute Erfahrungen reicher, kehrten
die Weinfreunde Zürcher Weinland
an ihre Wohnorte zurück.
So nah und dennoch unbekannt
«Wo wächst der St. Galler Wein?» Für uns Auswärtige eine berechtigte Frage, dabei
hat jede dritte St. Galler Gemeinde eigenen Wein! Wegen des milden Klimas
ist der Rebbau aber vorwiegend im Rheintal verbreitet, wohin heuer die eintägige
Weinreise führte. Eine gut gelaunte Schar von 30 TeilnehmerInnen nahm im
Car Platz und wurde auf direktem Weg nach Thal gefahren. – Platz gefunden
hatte auch Weinfreundin Ursula Oertle, von welcher der Reisebericht stammt:
schiedenen Gemeinden (unter anderen
Au, Goldach, St. Margrethen
und Thal). Früher wurden die Trauben
verkauft, heute keltert Christian
Herzog selbst. Aus den insgesamt
15 Traubensorten (u.a. in der
Schweiz seltenere Sorten wie Morillon,
Malbec, 68/07, Zweigelt und
St. Laurent) werden vielfältige
Weine gekeltert und in Eigenver-
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