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Degustation von Weinen aus 24 Ländern.<br />
aus den Rebbergen des asiatischen Kontinents.<br />
Die Ukraine und Georgien interessieren insbesondere<br />
mit ihren eigenständigen Sorten. Aus<br />
Israel werden koschere, mit internationalen Gewächsen<br />
gekelterte Weine angeboten.<br />
Rund 900 Weine aus Übersee<br />
Mit einer Auswahl von rund 900 Weinen tritt<br />
die Neue Welt an der Expovina auf. Südafrika<br />
stellt mit fast 250 Gewächsen das grösste Kontingent.<br />
Es bietet damit eine repräsentative<br />
Schau nicht nur der Weine aus den bekanntesten<br />
Regionen Stellenbosch, Paarl, Franshoek<br />
und Constantia, sondern auch aus den Anbaugebieten<br />
des Hinterlands mit kontinentalem<br />
Klima. Australien ist mit einem Angebot von<br />
über 200 Weinen an Bord. Alle namhaften Produzenten<br />
von Down Under sind mit dabei. «Ergänzt»<br />
wird das Sortiment von rund 40 überwiegend<br />
weissen Gewächsen aus Neuseeland.<br />
Die USA sind mit 175 Weinen – überwiegend<br />
aus Kalifornien – an der Expovina <strong>2010</strong><br />
präsent. Nicht zu übersehen ist, dass der tiefe<br />
Dollar das Preis/Leistungs-Verhältnis markant<br />
verbessert hat. – Argentinien und Chile treten<br />
mit je gut 100 Weinen an. War früher das Sortiment<br />
vom Osthang der Anden eindeutig vom<br />
Malbec dominiert, so tritt es heute durchaus international<br />
auf. Das Angebot aus den vom Pazifik<br />
beeinflussten chilenischen Anbaugebieten<br />
wird von zwar von den Bordeaux-Sorten Cabernet<br />
Sauvignon und Merlot sowie von Sauvignon<br />
Blanc und Chardonnay dominiert, zunehmend<br />
findet der Besucher auch den Carmenère, der<br />
Ami du Vin 3/10<br />
Panorama<br />
ebenfalls aus dem Bordelais stammt und in<br />
Chile eine Renaissance erlebt. – Das Sortiment<br />
der beiden Andenstaaten wird komplettiert von<br />
vier Vertretern aus Brasilien und einem Gewächs<br />
aus Uruguay.<br />
WeinForum<br />
Im WeinForum werden Interessierte in die Welt<br />
des Weines eingeführt. Sie erhalten viertiefte<br />
Informationen über berühmte wie auch über wenig<br />
bekannte Anbaugebiete in Europa und Übersee<br />
sowie deren Weine. Dabei bieten unterschiedlich<br />
spezialisierte «Reiseleiter» ihre<br />
Dienste an. Ein italienischer Gastrojournalist,<br />
zum Beispiel, präsentiert Weine aus Kalabrien,<br />
ein renommierter Oenologe lässt den Einfluss<br />
des Terroirs auf die grossen Waadtländer<br />
Weiss weine erleben, ein Winemaker aus Südafrika<br />
präsentiert Spitzenweine der Kategorie<br />
«Ultrapremium» vom Kap, und einmal mehr werden<br />
hilfreiche Antworten auf die Frage «welchen<br />
Wein zu welcher Speise?» aufgetischt.<br />
Italien ist nicht nur auf dem Markt, sondern<br />
auch im WeinForum die bevorzugte Destination.<br />
Ausser Kalabrien werden die Regionen Abruzzen,<br />
die Marken, das Piemont und das Südtirol besucht.<br />
Und eine für Schweizer eher erstaunliche Ankündigung:<br />
Aus Deutschland wird überraschenderweise<br />
Weltklasse-Pinot noir vorgestellt! Und nicht weniger<br />
verblüffend der Auftritt Südamerikas mit Weinen<br />
von den höchsten Weinbergen der Welt!<br />
Zu einem aussgewöhnlichen Seminar mit<br />
dem Titel «Welche Weine mag ich?» lädt Hans<br />
Bättig ein, einer der renommiertesten Wein-<br />
Sensoriker Europas. Unter seiner Anleitung<br />
werden die Teilnehmer ihr persönliches Wein-<br />
Profil entwerfen.<br />
Expovina – auch ein<br />
kulinarischer Treffpunkt<br />
Nicht nur dem Wein wird an der Expovina gefrönt,<br />
sondern auch kulinarisch kann man sich<br />
an Bord verwöhnen lassen. Drei Restaurants<br />
sind täglich ab 12 Uhr geöffnet: die Trattoria<br />
Italiana auf der «Wädenswil» mit traditioneller<br />
und moderner italienischer Küche, das Seerestaurant<br />
«Rosenstadt» mit Schweizer Fischund<br />
Fleischgerichten sowie das Fondue- und<br />
Racletteschiff «Panta Rhei».<br />
EXPOVINA, 4. bis 18. November <strong>2010</strong><br />
180 Stände auf 12 Schiffen<br />
am Zürcher Bürkliplatz<br />
Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 12.00 bis<br />
22.00 Uhr, Sonntag 12.00 bis 19.00 Uhr (Restaurants<br />
bis 24.00 resp. 21.00 Uhr). Eintrittspreis<br />
inkl. Katalog: Fr. 20.-<br />
Weitere Informationen und Programm WeinForum<br />
unter www.expovina.ch<br />
Die «100 besten Bordeaux»<br />
In diesem Jahr ist an der weltweit grössten Degustationsmesse<br />
für Konsumenten das<br />
berühmteste französische Anbaugebiet, das<br />
Bordelais, zu Gast. Mit speziellen Degustationen<br />
und vertieften Informationen wird im Forum-Zelt<br />
auf der Bürkliplatzterrasse während<br />
fünf Tagen – vom 11. bis 15. November – die<br />
«Selektion <strong>2010</strong>» mit 100 Bordeaux unter 30<br />
Franken präsentiert. Die Promotion unter dem<br />
Motto «Jeder Tag ist ein Bordeaux-Tag» will<br />
qualitativ hochstehende Weine zu erschwinglichen<br />
Preisen bekannter machen.<br />
Die von Weinhändlern eingereichten Bordeaux-<br />
Weine wurden von einer unabhängigen Fachjury<br />
in einer Blinddegustation bewertet. Im<br />
lockeren Ambiente der Bordeaux-Lounge an der<br />
EXPOVINA hat der Expovina-Besucher die einmalige<br />
Gelegenheit, diese «100 besten Bordeaux»,<br />
trockene oder edelsüsse Weissweine,<br />
Roséweine und Rotweine, passend für unterschiedlichste<br />
Anlässe, zu verkosten. Ausserdem<br />
erfährt man in kurzen Workshops mehr über<br />
das Weingebiet Bordeaux und seine Erzeugnisse.<br />
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