Die Stärke der Pferde - Biokreis

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n_4_11.qxp 01.08.2011 10:12 Seite 28 Titel Pferde Die Stärken der Pferde Mit Arbeitstieren zu mehr Energieeffizienz, Bodengesundheit und Ertrag Von Peter Herold, Pit Schlechter und Reinhard Scharnhölz Wie die konventionelle Landwirtschaft tendiert der ökologische Landbau zu immer größeren Betrieben mit entsprechender Maschinenausstattung und wenigen Arbeitskräften. Diese Entwicklung birgt eine Fülle von Problemen. Neben dem Verlust von Arbeitsplätzen und der Vernichtung bäuerlicher Existenzen sehen sich die Betriebe heute mit einem steigenden Verbrauch fossiler Energie und einer zunehmenden Verdichtung der Böden konfrontiert, und weder Biodiesel noch Breitreifen stellen wirkliche Lösungen dar. Die Pferdstärke als nachhaltige Energie Eine Alternative ist bisher wenig beachtet worden: der Einsatz von Arbeitspferden und moderner pferdegezogener Technik. In der Praxis nimmt der Anteil der Betriebe, die wieder auf natürliche PS setzen, langsam aber sicher zu. Die 28 BioNachrichten 4 | August/September 2011 deutsche Interessengemeinschaft Zugpferde e.V. (IGZ) hat 2007 eine Liste mit den Adressen von 89 (großteils ökologisch wirtschaftenden) Betrieben in Deutschland veröffentlicht, die Arbeitspferde in der Landwirtschaft einsetzen. Diese Liste ist bei weitem nicht vollständig. Auch in den anderen europäischen Ländern steigt das Interesse für Arbeitstiere in Landwirtschaft und Gemüseanbau. Kein Zufall, passt die Pferdearbeit doch sehr gut zum Ökologischen Landbau. Das Ziel eines geschlossenen Betriebskreislaufs lässt sich mit Arbeitspferden in mehrerlei Hinsicht besser erreichen, als mit dem Schlepper. Zunächst wird der „Treibstoff“, also das Futter für die Pferde, im eigenen Betrieb erzeugt und muss nicht zugekauft werden. Pferde verwerten Sonnenenergie in der ursprünglichen Form von Gras und Getreide, die nicht erst durch aufwändige Verfahren umgewandelt werden müssen und dabei einen Großteil ihres Bild: A. Moscardo Pferde können schwere Lasten ziehen, hier einen Rundballentransporter. Energiewertes verlieren. Im Gegensatz zu den Agro-Treibstoffen stellt der Pferdeeinsatz damit eine veritable Nutzung nachwachsender Rohstoffe dar. Mittlerweile hat sich die Erkenntnis durchgesetzt, dass der Anbau von nachwachsenden Rohstoffen zur Erzeugung von Treibstoff nicht sinnvoll ist. Zum einen sind die notwendigen Flächen nicht verfügbar, zum anderen ist die Energiebilanz zweifelhaft. Effizienter als der Schlepper Das dritte Argument, die Konkurrenz zum Anbau von Nahrungsmitteln, gilt eingeschränkt auch für das Pferd. Für einen Betrieb, der ausschließlich mit Pferden arbeitet, dürfte die zur Fütterung der Pferde erforderliche landwirtschaftliche Fläche (Grünland als Weide und zur Heugewinnung, Ackerland zum Anbau von Kraftfutter) zwischen 11 und 18 Prozent der verfügbaren Fläche liegen. Dabei ist das Pferd mit ca. 30 Prozent Energieeffizienz bei der Zugarbeit ein besserer Energiever-
trag bn_4_11.qxp 01.08.2011 10:12 Seite 29 werter als der Schlepper mit maximal 12 Prozent. Es wurde errechnet, dass der Biodiesel, den ein 35 PS-Traktor benötigt, um das ganze Jahr über eine Stunde am Tag zu arbeiten, zu seiner Erzeugung 5 Hektar Ackerland erfordert. Dagegen reichen 1,5 Hektar Acker- bzw. Grünland aus, um ein Pferd zu füttern, das über das ganze Jahr 5 Stunden am Tag eingesetzt wird, um die gleiche Arbeitsleistung zu erbringen. Die Tatsache, dass ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Pferden energieeffizienter betrieben werden kann als mit Traktoren und Biosprit, ist seit mehr als 25 Jahren bekannt. Aber nicht nur die eingesetzte Energie stammt aus dem eigenen Betrieb, sondern auch das Ergebnis der Energieumwandlung bleibt beim Arbeitspferd im Betrieb. Denn Pferde produzieren keine Umwelt schädigenden Abgase, sondern wertvollen organischen Dünger, der der Bodenfruchtbarkeit zuträglich ist und vorher mittels einer Biogasanlage noch weitere Energie liefern kann. Alte pferdegezogene Geräte Für den Einsatz von Arbeitspferden in der Landwirtschaft bieten sich drei Wege an. Zunächst können alte pferdegezogene Geräte eingesetzt werden. Schwierig wird es im Reparaturfall, da es kaum noch Ersatzteile gibt, und auch das Reparieren von oftmals gusseisernen Teilen ist nicht einfach. Wer effektiv und ernsthaft mit Pferden arbeiten möchte, kommt nicht um die Kombination der Arbeitspferde mit moderner Gerätetechnik herum. Dazu gibt es zwei Möglichkeiten: Entweder die Verwendung moderner pferdegezogener Geräte, oder aber die Verwendung von so genannten Vorderwagen in Kombination mit Geräten, die für den Schlepper entwickelt wurden. Vor- und Nachteile des Vorderwagens Wer von Schlepper- auf Pferdezug umstellen oder aber Schlepper und Pferde parallel im Betrieb einsetzen möchte, kann mithilfe eines Vorderwagens mit seinen bisher vom Schlepper gezogenen Geräten mit den Pferden arbeiten, sofern sie nicht zu groß und schwer sind. Im Zweifelsfall finden sich gebrauchte Schleppergeräte günstig beim Landmaschinenhändler. Das alles spart Kosten: außer Pferden und Geschirren ist nur die Anschaffung des Vorderwagens notwendig. Vorderwagen gibt es in den verschiedensten Varianten, von einachsigen Modellen zum Ziehen von Anhängern und Schleppen bis hin zu zweiachsigen Modellen mit Dreipunkt-Hydraulik und Zapfwelle. Diese wird bei einigen Modellen durch die Hinterräder, bei anderen durch einen Aufbaumotor angetrieben, so dass auch Hochdruckund Rundballenpressen, Silowickler und andere Geräte, bei denen die Zapfwelle auch im Stand laufen muss, mit Pferden bewältigt werden können. Selbst bei Verwendung von Vorderwagen mit Aufbaumotoren kann der Pferdeeinsatz bis zu 90 Prozent der Energie einsparen, die für die gleichen Arbeiten mit dem Schlepper notwendig wäre. Die Nachteile des Vorderwagens sind das zusätzliche Gewicht, das die Pferde bewegen müssen, sowie die eingeschränkte Wendigkeit, da das Gespann länger wird. Modernes aus den USA Effektiver sind moderne pferdegezogene Geräte, wie sie in den USA gebaut werden und zunehmend bei uns zu sehen sind. Aber man braucht hier für jede Arbeit ein spezielles Gerät, und der Anschaffungspreis ist durch Transportkosten und Zollgebühren hoch. Bild: Kurt Ohrndorf Auf der Höhe der Zeit: Ein Vorderwagen „HISKO“ mit angehängtem Striegel und aufgesattelter pneumatischer Sämaschine. Pferde Titel Zurzeit lohnen sich Entwicklung und Bau spezieller Pferdegeräte in Europa nicht, da der Markt zu klein ist. In den USA dagegen steigt die Zahl der Farmer, die mit Pferden arbeiten, und dürfte bei etwa 200 000 liegen. Deshalb gibt es hier für nahezu alle landwirtschaftlichen Arbeiten Geräte für Pferdezug. Die Vorteile des Einsatzes von Arbeitspferden liegen nicht nur im energetischen Bereich. Bei Arbeiten, bei denen die Zugkraft und die Geschwindigkeit der Pferde ausreicht, können sie dem Schlepper ebenbürtig oder gar überlegen sein. Ein Beispiel sind Hackarbeiten in Reihenkulturen. Außerdem lassen sich Arbeitspferde einzeln einsetzen oder als Zwei- oder Mehrspänner, so dass, im Gegensatz zum Traktor, immer nur soviel Energie eingesetzt wird, wie für den Arbeitsgang erforderlich ist. Überschaubare Anschaffungs- und Unterhaltskosten Generell sind im Vergleich zum Schlepper deutlich geringere Investitionskosten ein Vorteil der Pferdearbeit, der vor allem auf kleineren bis mittleren Familienbetrieben zum Tragen kommen dürfte. Niedrige Kosten für Anschaffung und Instandhaltung von Geräten/Maschinen, geringe Ausgaben für Kreditrückzahlungen, für Treibstoff, Dünger und Zusatzfutter sichern den Lebensunterhalt einer Familie auf einem Betrieb, der von der Größe her nicht lebensfähig wäre, wenn Arbeitspferde durch Schlepper ersetzt würden. Ein Modell aus den USA zum Vergleich der Wirtschaftlichkeit von Schlepper und Pferd kommt zu dem Ergebnis, dass der Einsatz von Schlep- Bild: Paul Schmit Ein Vorderwagen von „White Horse“ mit angehängtem Miststreuer von „Millcreek“ BioNachrichten 4 | August/September 2011 29
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