Leistungen von Fleischschaf-Vaterrassen in der Gebrauchskreuzung

Note
8,0
7,5
7,0
6,5
6,0
5,5
5,0
Kamm, Brust,
Schulter
Schlachtkörper:
Rücken,
Lende
19,1 kg 20,4 kg 21,4 kg 23,0 kg
51
Keule Schlachtkörper
gesamt
Abb. 17: Bemuskelungsnoten für Schlachtkörper von Lammböcken in Abhängigkeit
vom Schlachtgewicht
4.2.2 Wertung der Ergebnisse
Die gebotene Kürze verbietet eine detaillierte Diskussion der dargestellten Ergebnisse.
In 6 Punkten soll aber wertend auf einige praxisbezogene Belange eingegangen
werden.
1. Die Gewichtsentwicklung der Fleischschaf-Kreuzungslämmer in der Säugeperiode
und auch in der Endmast zeigt in Verbindung mit dem Alter der Tiere deren
hohe Wachstumsintensität. Im Vergleich zu Merinoschafen und auch
Lämmern aus der Gebrauchskreuzung Fleischschafbock x Merinomutter wurde
in den letzten 10 Jahren ein enormer Leistungsfortschritt erreicht. Für vergleichbare
Schlachtgewichte benötigten die in diesem Beitrag ausgewerteten
modernen Genotypen rund 20 Lebenstage weniger.
2. Lämmer mit hohem Zuwachs in der Säugeperiode haben auch während der intensiven
Endmast die besten Zunahmen. Diese Tiere mit einer hervorragenden
Entwicklung werden in der Regel in der Praxis als erste und damit zu zeitig und
zu leicht zum Verkauf “abgesammelt”. Damit wird Geld verschenkt, zumal hohe
Zunahmen überwiegend mit einem geringeren Futteraufwand je kg Zuwachs
verbunden sind.
3. Erhebungen in der Praxis zeigen, dass es in Mecklenburg-Vorpommern nicht
das Problem zu hoher sondern eher zu niedriger Vermarktungsgewichte gibt.
Man sollte bedenken, dass Lämmer mit Mastendgewichten von etwa 43 bis 44
kg nach der Nüchterung nur noch etwa 41 kg wiegen. Damit erzielt man
Schlachtkörper um die 20 kg, und weniger sollten es nicht sein.