N F (g) 350 300 250 200 150 100 3 ,9 5 6 7 8,3 10,4 56 N -OF F 6,8 6,6 6,4 6,2 6,0 5,8 5,6 5,4 5,2 m m Auflagefett (US) 19,4 19,9 20,3 20,4 20,4 19,9 kg SKG (w) Abb. 21: Zusammenhänge zwischen Auflagefett (mm Ultraschall- Messwert), Nierenfett (NF <strong>in</strong> g) und Oberflächenfett-Note (N- OFF, 1-9) <strong>von</strong> Bocklämmern <strong>der</strong> Rasse Schwarzköpfiges <strong>Fleischschaf</strong> aus <strong>der</strong> Stationsprüfung bei Schlachtkörpergewichten (warm) (SKG (w)) um die 20 kg Tabelle 36: Ergebnisse <strong>der</strong> Ultraschallmessung des Auflagefetts (FA-US) und <strong>der</strong> Dicke des großen Rückenmuskels (MD-US) <strong>in</strong> Abhängigkeit vom Schlachtkörpergewicht (warm) <strong>von</strong> SKF-Lammböcken Gewichts- n Alter (d) FA-US OFF FKL 1) MD- US BMRL 2) FLKL 3) klasse (kg) Mastende mm 1 – 9 1 – 5 mm 1 – 9 1 – 5 x x s x s x s x s x s x s bis 18,0 54 116 5,4 1,24 6,6 1,00 2,6 0,58 24,3 2,06 6,3 0,89 3,6 0,58 18,1– 19,0 19,1- 20,0 20,1- 21,0 21,0– 22,0 99 112 5,9 1,46 6,4 0,70 2,7 0,51 25,4 1,71 6,7 0,80 3,3 0,46 152 111 6,5 1,39 6,1 0,71 2,9 0,60 26,1 1,91 7,0 0,75 3,2 0,50 152 110 6,3 1,32 6,1 0,81 3,1 0,35 26,5 2,01 7,3 0,75 3,1 0,35 91 108 6,3 1,26 5,9 0,83 2,8 0,50 26,6 1,63 7,8 0,73 2,8 0,50 über 22,0 76 113 6,2 1,48 5,9 0,83 2,6 0,50 27,1 1,84 8,0 0,74 2,6 0,50 1) 2) 3) Fettklasse Bemuskelung Rücken/Lende Fleischigkeitsklasse
Tabelle 37: Korrelative Beziehungen bei unterschiedlichen Genotypen zwischen dem mit Ultraschall gemessenen Auflagefett und an<strong>der</strong>en Kennwerten (Stationsprüfung, Bocklämmer, Messung bei Prüfende) Auflagefett (FA- US) Korrelationskoeffizienten bei Prüfende zu: SKF (n=624) FSxSKF (n=293) FSxMe (n=231) Note Oberflächenfett - 0,30* - 0,20* - 0,34* Nierenfett 0,34* 0,34* 0,27* Mastendgewicht 0,14* 0,20* 0,48* FA-US Prüfbeg<strong>in</strong>n 0,49* 0,39* - FA-US 28. Prüftag 0,53* 0,36* - SKF = Schwarzköpfiges <strong>Fleischschaf</strong> FS = <strong>Fleischschaf</strong>e Me = Mer<strong>in</strong>os *Signifikanz (P = 0,05) Tabelle 38: Korrelative Beziehungen bei unterschiedlichen Genotypen zwischen <strong>der</strong> mit Ultraschall gemessenen Muskeldicke und an<strong>der</strong>en Kennwerten (Stationsprüfung, Bocklämmer, Messung bei Prüfende) Muskeldicke (MD-US) Korrelationskoeffizienten bei Prüfende zu: SKF (n=624) FSxSKF (n=293) FSxMe (n=231) Fläche M. long.dorsi. 0,37* 0,29* 0,38* Note Bemuskelung 0,26* 0,22* 0,26* Mastendgewicht 0,27* 0,26* 0,22* MD-US Prüfbeg<strong>in</strong>n 0,33* 0,22* - MD-US 28. Prüftag 0,32* 0,32* - *Signifikanz (P = 0,05) 57
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Blauköpfiges Fleischschaf Leistung
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Kurztitel: Genotypenprüfung Fleisc
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