Leistungen von Fleischschaf-Vaterrassen in der Gebrauchskreuzung

7. Für Zuchttiere sollte man die Ultraschallmessung im Rahmen der Eigenleistungsprüfung
trotzdem nutzen. Sie stellt ein Hilfsmittel für die Bestimmung von
Kennwerten der Schlachtleistung am lebenden Tier dar, aber nicht mehr als ein
Hilfsmittel.
Exakte Angaben zu Merkmalen der Schlachtleistung sind nach wie vor nur bei
Schlachtung der Tiere zu erhalten.
6 Zusammenfassung und Empfehlungen
Im Ergebnisteil und insbesondere mit der Rangierung der Genotypen ist bereits eine
Wertung verschiedener Kennwerte und Ergebnisse vorgenommen worden. Abschließend
sollen daher nur wesentliche Aussagen zusammengefasst und in ihrer
Bedeutung für die Praxis bewertet werden. Die Untersuchungen erfolgten überwiegend
unter den weitgehend standardisierten, intensiven Bedingungen einer Prüfstation.
Darauf sind die Aussagen bezogen.
1. Vatertiere aus der Fleischschafpopulation werden mit Ausnahme zur eigenen
Reproduktion der Rasse für die Erzeugung von Mastlämmern genutzt. Deshalb
muss letztlich das Zuchtziel bei den Fleischschafen auf optimale Leistungen
der Mastlämmer in Reinzucht und/oder Kreuzung ausgerichtet sein. Die
Orientierung für die Züchtung ergibt sich damit aus der für das Schlachtprodukt
(Schlachtlamm) geforderten Qualität.
Bei Nutzung der Kreuzung sind zunächst Aussagen zur Kombinationseignung
der Vaterrasse mit der vorhandenen Muttertierpopulation erforderlich. Unter
determinierten Bedingungen müssen durch die Kombination möglichst hohe
Kreuzungseffekte bei der Erzeugung von Mastlämmern erzielt werden.
2. Auch bei alleiniger Einbeziehung von Fleischschafrassen ist die einfache
Gebrauchskreuzung eine effektive Möglichkeit zur Verbesserung der Fleischleistung
von Mastlämmern. Das konnte nachgewiesen werden für die Kreuzung
der profilbestimmenden Fleischschaf-Vaterrassen Texel (Te), Ile de
France (IdF), Suffolk (Su) und Weißköpfiges Fleischschaf (WKF) mit der
Mutterrasse Schwarzköpfiges Fleischschaf (SKF).
In allen Bereichen der Mast- und Schlachtleistung und bei allen Wertungen
ungünstigere Ergebnisse im Vergleich zur Mutterrasse ergaben sich dagegen
beim Einsatz von Böcken der Rasse Blauköpfiges Fleischschaf (BKF).
3. Bei einem hohen Prüfniveau der Mutterrasse SKF (= 100 %), charakterisiert
durch Prüftagszunahmen der Lammböcke von 443 g und einen Futterenergieaufwand
je kg Zuwachs von 35,9 MJ ME, resultiert die Überlegenheit der
Kreuzungstiere überwiegend aus der Verbesserung des Schlachtkörperwertes.
Insbesondere wurden die Verfettung vermindert und die Bemuskelung der
Schlachtkörper verbessert. Damit ist die Zielstellung der Kreuzungsexperi-
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