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Ausgabe wellhotel 4-2020

Das Fachmagazin für Hotellerie & Gastronomie, Tourismus & Freizeit, Wellness & Beauty

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Highlight wurde ein innovativer Erlebnis-Pool<br />

eingerichtet – 34 Grad<br />

warmes Wasser, whirlende Strömungen<br />

und der verspielt romantische<br />

Sternenhimmel als Gipfel der<br />

Wellnessgenüsse. 2019, rechtzeitig<br />

zu Weihnachten, wurden zusätzlich<br />

Sauna, Dampfbad, Massage-Einrichtungen<br />

und Private Spa realisiert.<br />

Mit ihrem Silvana Mountain Spa<br />

positioniert sich Familie Biner seitdem<br />

stolz als „closest ski-in & skiout<br />

wellness hotel to the Matterhorn“.<br />

Trotz des blitzartigen Endes<br />

der vergangenen Wintersaison gingen<br />

die Biners erneut mit viel Risiko<br />

und dem festen Glauben in einen<br />

qualitativen Tourismus „all in“ und<br />

haben nun innerhalb von acht Monaten<br />

alle Zimmer renoviert. Moderne<br />

Alphüttenromantik wird nun<br />

verkörpert von rustikalen Möbeln,<br />

Altholzvertäfelungen und großen<br />

Steinplatten. Das Lichtkonzept beinhaltet<br />

dimmbare LED-Streifen.<br />

Ergänzt wurden die meisten Zimmer<br />

um einen Balkon, einen 55 Zoll<br />

Smart TV und ein größeres Bad mit<br />

bezaubernder Regendusche.<br />

Mit Blick auf Corona und das aufkommende<br />

Verlangen nach mehr<br />

Freiraum wurde ein zweites Restaurant,<br />

das Ski-Chalet, realisiert. Die<br />

Gäste erwartet hier noch mehr Platz<br />

für kulinarische Möglichkeiten und<br />

uriges Alpenfeeling – als perfekte<br />

Ergänzung zum legendären Gitz-<br />

Gädi, laut Sunday Times „eines der<br />

besten und authentischten Bergrestaurants<br />

der Alpen“.<br />

Neben den regelmäßigen Investitionen<br />

punktet das 3-Sterne-<br />

Superior-Hotel Silvana besonders<br />

mit seiner wohlig-familiären Atmosphäre.<br />

Als gemeinsames Drei-Generationenprojekt<br />

und während der<br />

Hochsaison mit bis zu 20 Angestellten<br />

kümmert sich die Familie Biner<br />

um all die wichtigen Details, die ihre<br />

abgelegene Lage auf dem Furi erfordert.<br />

Gepäckstücke werden am<br />

Zermatter Bahnhof abgeholt, Kletter-<br />

und Skitouren werden gemeinsam<br />

mit den Gästen angegangen,<br />

Elektrotaxis stehen zur Bergfahrt,<br />

Schneeschuhe oder Schlitten zur<br />

Talfahrt rund um die Uhr bereit.<br />

Was Hermann Biner vor über<br />

einem halben Jahrhundert begonnen<br />

hat, führen sein Sohn Dany, seine<br />

Tochter Evi und Enkel Marc mit<br />

derselben ehrlichen Gastfreundschaft<br />

und Innovationsfreude fort.<br />

Familie Biner ist überzeugt, „auch<br />

mit den erneuten Umbauten weiterhin<br />

wirklich einzigartig zu bleiben!“<br />

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WellHotel

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