Ausgabe wellhotel 4-2020
Das Fachmagazin für Hotellerie & Gastronomie, Tourismus & Freizeit, Wellness & Beauty
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Highlight wurde ein innovativer Erlebnis-Pool<br />
eingerichtet – 34 Grad<br />
warmes Wasser, whirlende Strömungen<br />
und der verspielt romantische<br />
Sternenhimmel als Gipfel der<br />
Wellnessgenüsse. 2019, rechtzeitig<br />
zu Weihnachten, wurden zusätzlich<br />
Sauna, Dampfbad, Massage-Einrichtungen<br />
und Private Spa realisiert.<br />
Mit ihrem Silvana Mountain Spa<br />
positioniert sich Familie Biner seitdem<br />
stolz als „closest ski-in & skiout<br />
wellness hotel to the Matterhorn“.<br />
Trotz des blitzartigen Endes<br />
der vergangenen Wintersaison gingen<br />
die Biners erneut mit viel Risiko<br />
und dem festen Glauben in einen<br />
qualitativen Tourismus „all in“ und<br />
haben nun innerhalb von acht Monaten<br />
alle Zimmer renoviert. Moderne<br />
Alphüttenromantik wird nun<br />
verkörpert von rustikalen Möbeln,<br />
Altholzvertäfelungen und großen<br />
Steinplatten. Das Lichtkonzept beinhaltet<br />
dimmbare LED-Streifen.<br />
Ergänzt wurden die meisten Zimmer<br />
um einen Balkon, einen 55 Zoll<br />
Smart TV und ein größeres Bad mit<br />
bezaubernder Regendusche.<br />
Mit Blick auf Corona und das aufkommende<br />
Verlangen nach mehr<br />
Freiraum wurde ein zweites Restaurant,<br />
das Ski-Chalet, realisiert. Die<br />
Gäste erwartet hier noch mehr Platz<br />
für kulinarische Möglichkeiten und<br />
uriges Alpenfeeling – als perfekte<br />
Ergänzung zum legendären Gitz-<br />
Gädi, laut Sunday Times „eines der<br />
besten und authentischten Bergrestaurants<br />
der Alpen“.<br />
Neben den regelmäßigen Investitionen<br />
punktet das 3-Sterne-<br />
Superior-Hotel Silvana besonders<br />
mit seiner wohlig-familiären Atmosphäre.<br />
Als gemeinsames Drei-Generationenprojekt<br />
und während der<br />
Hochsaison mit bis zu 20 Angestellten<br />
kümmert sich die Familie Biner<br />
um all die wichtigen Details, die ihre<br />
abgelegene Lage auf dem Furi erfordert.<br />
Gepäckstücke werden am<br />
Zermatter Bahnhof abgeholt, Kletter-<br />
und Skitouren werden gemeinsam<br />
mit den Gästen angegangen,<br />
Elektrotaxis stehen zur Bergfahrt,<br />
Schneeschuhe oder Schlitten zur<br />
Talfahrt rund um die Uhr bereit.<br />
Was Hermann Biner vor über<br />
einem halben Jahrhundert begonnen<br />
hat, führen sein Sohn Dany, seine<br />
Tochter Evi und Enkel Marc mit<br />
derselben ehrlichen Gastfreundschaft<br />
und Innovationsfreude fort.<br />
Familie Biner ist überzeugt, „auch<br />
mit den erneuten Umbauten weiterhin<br />
wirklich einzigartig zu bleiben!“<br />
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