Burgenland Extrem Magazin 2021
Das Magazin zur 24 Stunden Burgenland Extrem Tour 2021 - das größte Winter-Extrem-Abenteuer Europas. Die 24 Stunden Burgenland Extrem Tour ist ein großes Abenteuer, ein Weg zu neuen Erfahrungen, zu neuen Freundschaften und auch ein Weg zum eigenen Ich. 120 Kilometer im Winter zu gehen oder zu laufen ist eine lange und weite Reise. Eine Reise, die rund um den Neusiedler See führt, aber auch einen Weg zu sich selbst beinhaltet. Eine Reise, die man gemeinsam antritt, aber doch alleine gehen muss. Die Tour ist eine extreme Herausforderung, ein Abenteuer, eine Grenzerfahrung für Körper und Geist. Unter dem verbindenden 24 H Spirit „LIVE LOVE MOVE“ treffen sich unzählige Pilgergeher, Weitwanderer, Extremsportler, Freizeitsportler und Bewegungsstarter, Frauen und Männer aus allen Regionen und vielen Nationen, um die Grenzen der körperlichen Belastbarkeit zu spüren und sich und andere in Extremsituationen zu erfahren. www.24stundenburgenland.com
Das Magazin zur 24 Stunden Burgenland Extrem Tour 2021 - das größte Winter-Extrem-Abenteuer Europas. Die 24 Stunden Burgenland Extrem Tour ist ein großes Abenteuer, ein Weg zu neuen Erfahrungen, zu neuen Freundschaften und auch ein Weg zum eigenen Ich. 120 Kilometer im Winter zu gehen oder zu laufen ist eine lange und weite Reise. Eine Reise, die rund um den Neusiedler See führt, aber auch einen Weg zu sich selbst beinhaltet. Eine Reise, die man gemeinsam antritt, aber doch alleine gehen muss. Die Tour ist eine extreme Herausforderung, ein Abenteuer, eine Grenzerfahrung für Körper und Geist. Unter dem verbindenden 24 H Spirit „LIVE LOVE MOVE“ treffen sich unzählige Pilgergeher, Weitwanderer, Extremsportler, Freizeitsportler und Bewegungsstarter, Frauen und Männer aus allen Regionen und vielen Nationen, um die Grenzen der körperlichen Belastbarkeit zu spüren und sich und andere in Extremsituationen zu erfahren. www.24stundenburgenland.com
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
wir nicht nur in den Genuss von Hutweiden,
Salzlacken und seltenen Vögeln, sondern
auch von Steppenrind-Burger in der
Burgerbucht in Neusiedl/See oder Würsten
und Schinken aus der alten Haustierrassen,
in Handarbeit gefertigt
von der wunderbaren Fleischerei
Karlo in Pamhagen.
Ebenso verwurzelt in der bäuerlichen
Tradition des Burgenlandes
ist das robuste, haarige Mangalitzaschwein,
das seinen Platz
ebenfalls im Nationalpark hat.
Wie früher greifen immer mehr
Wirte, allen voran Max Stiegl im
Gut Purbach die alte Tradition
des Sautanzes auf. Einst war dies
ein winterliches Schlachtfest für
die Großfamilie und das ganze
Dorf, verbunden mit viel Arbeit,
Schnaps, Musik und Tanz! Dass da
vom Rüssel bis zum Schwanz alles
verwertet wurde, versteht sich von
selbst: von der frisch gebratenen
Leber und der Schlachtsuppe bis
zu Grammeln, Speck und Blunzen. Wem schon
einmal Mangalitza Lardo auf der Zunge zergangen
ist, weiß, welche Geschmackstiefe ein wildes Leben
unter freiem Himmel erzeugt.
Und dann sind dann noch die Gänse, die das
historische Bild der Dörfer prägten, die Arbeit
der Kinder und Großmütter waren und vor allem
rund um Martini, der burgenländischen Jungweintaufe,
zubereitet wurden. Praktisch, denn schließlich
schützten auch die Daunen des Schnatterviehs
vor der winterlichen
Kälte.
So, wie sie auch
heute wieder aufgezogen
werden, nämlich
auf der Weide,
schmecken sie weitaus
himmlischer als
Mastgänse. Südbur-
BURGENLAND EXTREM MAGAZIN 2021
169
Change language