Getränke! Technologie & Marketing 4/2022

Sensor- und Automatisierungslösungen
für die Getränkeindustrie
ROH- UND INHALTSSTOFFE
| Getränketrends
verbunden mit einer angenehm zurückhaltenden
Süße, die diesen Geschmack
unterstützt.
„Nicht normal, aber original“
Damit zeigt sich die ostdeutsche
Marke auch mit ihrer neuen, diesjährigen
Kampagne förmlich aufgeweckt:
„Wenn der frühe Vogel aufsteht,
sind wir schon lange wach“ –
so lautet einer der Claims, der sich
an die Generation Z wendet und
somit die junge Käuferschicht mit
der Botschaft anspricht, selbstbewusst
ihren eigenen Vorstellungen
zu folgen – auch jenseits der Konventionen.
Mit dem Slogan „Nicht
normal, aber original“ soll gerade
diese Käuferschicht verstärkt
zum Kauf animiert werden. Funkund
Fernseh-Spots, Social-Media-
Aktivitäten, Online-Aktionen sowie
Banner und Großflächenplakate im
Osten des Landes sollen dieses Ziel
großflächig unterstützen.
Wie sehen nun Anno 2022 die
Ingredienzien der Vita Cola Original
aus, die im Übrigen seit
2020 auch in einer sowohl umweltfreundlichen
als auch handlichen,
wiederverschließ baren 0,33 l
Glasflasche erhältlich ist? Der beliebte
Vita-Cola-Geschmack setzt
sich zusammen aus Wasser, Zucker,
Kohlen säure, Säuerungsmittel
(E 270, Citronensäure, Phosphorsäure),
Farbstoff E 150d, natürlichem
Aroma, Vitamin C und dem
Aroma: Koffein. Und somit bestätigt
der Blick auf die Nährwertinformationen
auch das Geschmacksurteil:
in der Tat enthält
Vita Cola 8,8 g Zucker je 100 ml,
während die Original-Coca-Cola
mit 10,6 g knapp 2 g mehr Zucker
beinhaltet. Und so wächst auch
über Thüringen hinaus die Zahl der
Vita-Cola-Fans und und man darf
gespannt, wie die neue Kampagne
bei der Zielgruppe ankommt. Denn
nicht umsonst hält sich bis heute
das Sprichwort, auf das sich der
eingangs zitierte Claim offensichtlich
bezieht: „Der frühe Vogel fängt
den Wurm.“
„Eben Glück, frisch gebraut“
In der kleinen und beschaulichen
baden-württembergischen Stadt
Alpirsbach, wunderbar mitten im
Nordschwarzwald gelegen, befindet
sich ein Familienunternehmen, das
nun in vierter Generation auf seine
Unabhängigkeit pocht und dezidiert
auf seine regionale Besonder-
heit und Verwurzelung als Teil des
erfolgreichen Firmenkonzepts hinweist:
Alpirsbacher Klosterbräu.
Das traditionelle Klosterbier kann
mit Stolz darauf zurückblicken, dass
in der Schwarzwald-Gemeinde seit
900 Jahren bereits Bier gebraut wird.
Und nicht nur die wertvollen Zutaten,
auch das Gemeinschaftserlebnis
wird bei den Alpirsbachern großgeschrieben.
So wurde der „Spezialisten
Fanclub“ gegründet, der
mittlerweile 18.000 Mitglieder umfasst
und der zu abwechslungsreichen
gemeinschaftlichen Aktivitäten
einlädt: Konzertbesuche, verbilligte
Eintrittskarten bei ausgesuchten
Events, Partys, das Spezialisten-Jahrestreffen,
eine kulinarische Wanderung
– und natürlich gehört auch
bei den verschiedenen Veranstaltungen
auch mal Freibier zum rundum
Kunden-Wohlfühl-Paket.
Aktuell findet solch eine Spezialisten-Wanderung
nun am 24. September
wieder statt, bei der der
herbstliche Wald genossen werden
kann. Dazu wird das Vorzugspaket
zur Kundenbindung noch ausgeweitet
mit einem „Willkommenspaket“
oder einem Geburtstagsgeschenk.
Wer einen Einblick in die
Brauwelt der Alpirsbacher gewinnen
möchte, der kann eine der regelmäßigen
Brauereiführungen besuchen
und sich somit vor Ort einen
Einblick in die dortige Brauwelt
verschaffen. Die Produkt-Range von
Alpirsbacher umfasst von den verschiedensten
traditionellen Biersorten
– „Pils“, „Spezial“ und „Alkoholfrei“
auch Weizenbiere: „ Weizen
Hefe Hell“, „Weizen Kristall“ und
Foto: Alpirsbacher Klosterbräu
„Weizen Alkoholfrei“. Unter den
„Klosterspezialitäten“ finden sich
auch ein aromatisches „Starkbier“
mit 7,3 % Vol. oder ein erfrischendes
„Kloster Zwickel“.
Und unter den besonderen Biersorten
der emsigen Alpirsbacher
findet sich das Schwarzwald Bier
„ Kleiner Mönch“ – den Alpirsbacher
als „Novize“ unter seinen traditionellen
Biersorten auf den Markt gebracht
hat. Mit 12-Plato Stammwürzgehalt
und 5,4 % Alkohol
kommt das malzaromatische, untergärige
Mildbier mit „Big Sized
Flavour“ daher und enthält als Zutaten
Brauwasser, Gerstenmalz und
Hopfen. Dass Brauen in Alpirsbach
noch als Handwerk begriffen wird,
kann der Kunde beim Genuss der
einzelnen Sorten herausschmecken.
Das Brauwasser kommt aus den eigenen,
unberührten Quellen des Naturschutzgebietes
Glaswaldwiesen.
Auch die weiteren Zutaten entsprechen
dem Anspruch nach höchster
Qualität: Zweizeilige Braugerste,
Aromahopfen sowie Hefe aus eigener
Reinzucht bürgen für einen ungetrübten
Trinkgenuss beim Kunden.
Und so wirbt Alpirsbacher ganz
bewusst mit dem schönen Satz:
„Eben Glück, frisch gebraut“.
Natürlich und auch regional, je
mehr die Globalisierung voranschreitet,
umso mehr verankert sich
auch dia lektisch wieder die Sehnsucht
nach Produkten, die vor der
Haustüre angebaut und hergestellt
werden. Und so wusste bereits
Albert Schweitzer: „Glück ist das
einzige, das sich verdoppelt, wenn
man es teilt.“
Dr. B. Sch.
Getränke! 04 | 2022 | 41