Getränke! Technologie & Marketing 4/2022

Sensor- und Automatisierungslösungen
für die Getränkeindustrie
MESSEVORSCHAU | drinktec 2022
Endress+Hauser (Deutschland) GmbH+Co. KG
Food Safety
Endress+Hauser zeigt auf der
drinktec Mess technik, Di gi ta lisierungs
lö sun gen und Diens t leistun
gen für hygienische Produktionsprozesse
und Utilities. Ein
Fokus des Messeauftritts liegt auf
dem Thema Food Safety. Hierzu
stellt das Unternehmen akkreditierte
Kalibrierdienstleistungen
sowie sich selbst kalibrierende
und überwachende Messtechnik
vor. Mit zahlreichen Geräteneuheiten
zeigt das Unternehmen,
wie der Anlagenbetreiber Gärprozesse,
Belagsbildung, Desinfektionsmaßnahmen
und Wasserkreisläufe
online überwachen
und wie Messtechnik bei der Realisierung
von Industrie 4.0 unterstützen
kann.
Messtechnik: zur
Inline-Qualitätskontrolle
Inline-Messtechnik spielt bei
der Herstellung von Produkten
auf einem konstant hohen Produktivitätsniveau
eine entscheidende
Rolle. Ob bei der Temperaturmessung
an der Pasteurisationseinheit
am Erhitzer, der
Farbmessung von Flüssigkeiten
oder der Ermittlung konzentrationsspezifischer
Parameter über
die Dichte – Messwerte müssen
präzise, reproduzierbar und langzeitstabil
sein. Nur so lässt sich
die erforderliche Qualität sicherstellen.
Endress+Hauser zeigt am
Messestand passende Lösungen
für zahlreiche Anwendungen.
Kalibrierung:
Steigerung von Produktqualität
und -sicherheit
Als DAkkS-akkreditierter Anbieter
für Kalibrierdienstleistungen
berät Endress+Hauser Anlagenbetreiber
zu individuellen Kalibrierstrategien
und zeitsparenden
Konzepten für Kalibrierarbeiten.
Eine sichere Dokumentation
kann nach IFS Food, GMP, ISO
9001 oder ISO 50001 erfolgen.
Das Unternehmen ist in der
DACH-Region der erste Kalibrierdienstleister,
der für Vor-Ort-
Durchflusskalibrierungen nach
ISO/IEC 17025 akkreditiert ist
und ein zum Patent angemeldetes
Verfahren für Dichtekalibrierungen
vor Ort anbietet.
#empowerthefield:
das Industrie 4.0 Programm
Intelligente Messgeräte erheben
in der Feldebene zahlreiche Daten.
Doch 97 % davon bleiben
ungenutzt. Dabei sind sie der
Rohstoff für Industrie 4.0.
#empowerthefield, das Industrie
4.0 Programm von
Endress+Hauser, sorgt dafür,
dass Anlagenbetreiber das Potential
dieser Daten nutzen können.
Mit dem cloudbasierten
IIoT-Ökosystem Netilion starten
sie ganz einfach ihr Digitalisierungsprojekt.
Praxiserprobte Lösungspakete
erzeugen einen digitalen
Zwilling der installierten
Basis und machen diese mobil
verfügbar. Mit Netilion überwachen
Anwender den Gerätezustand
und eine vorausschauende
Wartung wird möglich. So
lassen sich Prozesse optimieren,
die Anlagenverfügbarkeit steigern
und Kosten senken.
Produkt-Highlights
für die Getränke- und
Lebensmittelindustrie
Das Multisensor-Messgerät Fermentation
Monitor QWX43 berechnet
alle für den Gärprozess
relevanten Parameter wie
den Vergärungsgrad, Restextrakt
und den Alkoholgehalt.
Die genaue und wiederholbare
Messung ersetzt das Spindeln
und die Laboranalyse. Die Daten
werden dem Anwender über
das IIoT-Ökosystem Netilion von
Endress+Hauser per App oder
am Computer bereitgestellt. Somit
lässt sich der Gärprozess jederzeit
und von überall minütlich
überwachen.
Ebenfalls als Multi-Sensor-
Messgerät entwickelt präsentiert
Endress+Hauser auf der
drinktec mit Liquitrend QMW43
ein Messgerät für die zuverlässige,
wiederholbare und genaue
Messung der Ansatzstärke und
Leitfähigkeit. Somit eignet sich
das Gerät zur Überprüfung des
Reinigungsstatus von Lager-,
Misch- und Prozessbehältern,
Rohrleitungen und Anlagenperipherie,
ohne diese öffnen zu
müssen. Ferner lässt sich online
die Entstehung von Belägen
Abb. oben:
Auf der drinktec präsentiert Endress+Hauser
#empowerthefield, das Industrie 4.0 Programm.
Abb. rechts:
Das Thermometer iTHERM TrustSens TM371 ermöglicht
eine lückenlose, rückführbare Überwachung
dank einer komplett automatisierten Inline-Selbstkalibrierfunktion
im laufenden Prozess.
Fotos: Endress+Hauser
monitoren, womit Reinigungsprozesse
bedarfsgerecht angepasst
werden können.
Für eine konsistente Überwachung
der Desinfektion eignet
sich der Chlorsensor Memosens
CCS51D für die Messung
von freiem Chlor. Er liefert sehr
schnelle Ansprechzeiten und garantiert
so sichere Prozesse und
eine effiziente Prozesssteuerung.
Ein innovativer Spezialist für
anspruchsvolle Anwendungen
ist das Coriolis-Durchflussmessgerät
Promass Q für höchste
Messgenauigkeit bei Massefluss,
Volumenfluss und Dichte.
Als bevorzugtes Messgerät
für Anwendungen im Eichbetrieb
ist es ebenso für Anwendungen
bei Flüssigkeiten mit
Gaseinschluss optimiert. Somit
kann der Durchfluss und
die Dichte auch in geschäumten
Produkten hochgenau erfasst
werden, beispielsweise
bei der Eiscremherstellung.
Das Thermometer iTHERM Trust-
Sens TM371 ermöglicht eine lückenlose,
rückführbare Überwachung
dank einer komplett
automatisierten Inline-Selbstkalibrierfunktion
im laufenden Prozess.
Diese einzigartige Sensortechnologie
ist ein Meilenstein in
der Temperaturmesstechnik und
stellt insbesondere für Anwender,
die eine lückenlose Überwachung
von Erhitzungs- oder Sterilisationsprozessen
benötigen,
einen Mehrwert dar.
Für hygie nische Anwendungen
ist der glasfreie Memosens
2.0 ISFET-pH-Sensor Memosens
CPS77E der Spezialist. Seine
bakteriendichte Referenz mit
hochbeständigem Gel garantiert
stabile Messungen. Der unzerbrechliche
Sensor ist dampfsterilisierbar
und autoklavierbar und
gewährleistet höchste Produktsicherheit.
Dank der Memosens
2.0-Technologie bietet CPS77E
erweiterte Speicherung von Kalibrier-
und Prozessdaten für vorausschauende
Wartung.
Sie suchen einen zuverlässigen
Partner, der Sie bei der Bewältigung
Ihrer Herausforderungen
in der Getränke- und Lebensmittelindustrie
unterstützt
und Ihnen zur Seite steht? Auf
der drinktec stehen Ihnen die
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
von Endress+Hauser auf dem
Messestand zur Verfügung.
Mehr Informationen
www.de.endres.com
drinktec | Stand A3.324
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