CHI #18 | Ausgabe 4/23
Das Magazin der Neuen Zeit begleitet dich mit jeder Menge Inspiration für gutes CHI durch den Wandel. Mit aktuellen und interessanten Themen des Alltags rund um Gesundheit und Bewusstsein, Spiritualität und Natur, Psychologie und Familie, Ökologie und Nachhaltigkeit. CHI stellt seinen Fokus klar und kompromisslos unter dieses Motto und ist an deiner Seite auf dem Weg in die Neue Zeit.
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„Dieses Rezept zaubert dir<br />
wunderbare, saftige Brownies<br />
auf den Tisch. Glutenfrei,<br />
zuckerfrei und rein pflanzlich.“<br />
- BARBARA PRAERAMOSER<br />
süsskartoffel Brownies<br />
Schneide die Süßkartoffeln in kleine Stücke und dünste sie im<br />
Dämpfeinsatz weich. Im Sommer kannst du auch Zucchini verwenden<br />
oder im Herbst Kürbis. Mixe die Mandeln und die Haferflocken und<br />
gib sie in eine Schüssel. Füge Backpulver, Kakaopulver, Zimt und eine<br />
Prise Salz hinzu.<br />
Wenn die gedünsteten Süßkartoffeln ein wenig ausgekühlt sind, mixe<br />
sie mit den Datteln und der (sehr reifen) Banane. Anschließend vermenge<br />
beide Mischungen und rühre das geschmolzene Kokosspeisefett unter.<br />
Heize das Backrohr auf 160 Grad Umluft vor. Streiche die Masse in eine<br />
mit Backpapier oder Kokosfett vorbereitete Backform und backe sie für<br />
ungefähr 35-40 Minuten.<br />
Als Topping kannst du Mandelmus oder Kokosmilch mit Kakaopulver<br />
und Dattelsirup mischen. Garniere deine Brownies mit frischen Früchten<br />
und genieße.<br />
Zutaten<br />
500 g Süßkartoffeln<br />
100 g Mandeln<br />
100 g glutenfreie Haferflocken<br />
2 TL Backpulver<br />
4 EL Kakaopulver<br />
150 g Datteln<br />
1 reife Banane<br />
1 EL Kokosspeisefett<br />
Zimt, Prise Salz<br />
REZEPT UND FOTO<br />
AUS DEM BUCH SOULICOUS<br />
Seite 46<br />
<strong>CHI</strong><br />
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