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302 LES RELATIONS DES /£SUITES [Vol.44<br />

ment vn animal, que les os demeurent feparez de la<br />

plufpart de la chair. lis ne laijGfent pas de faire<br />

boiiillir tout enfemble: mais la viande fe prefente<br />

aux feftins, & on donne les os k examiner, aux<br />

domeftiques de celuy qui fait le feffcin. Quand on<br />

les a bien fucez, & [125] bien rongez, on ne les donne<br />

pas aux cbiens, comme on fait en France ; ce feroit<br />

vn grand mal : les animals fe<br />

pource, difent-ils, que<br />

rendroient bien plus difficiles a prendre, receuant<br />

auis de leurs freres, & de leurs femblables, qu'on<br />

donne leurs os aux cbiens. C'eft pourquoy ils<br />

iettent au feu, ou dans la riuiere, ou bien ils enter-<br />

rent les OS du caflor, de peur que les cbiens n'en<br />

approchent. Pour les beftes qui n'ont point d'efprit,<br />

c'efl a dire, qui fe laiffent prendre aif^ment, ils<br />

m6prifent leurs os, les iettant k leurs chiens. Ceux<br />

qui font maintenant inflruits, fe mocquent de ces<br />

fuperftitions & de ces r^ueries.<br />

Si les Sauuages ne font a la cbafTe, ou en voiage,<br />

leur pofhure ordinaire eft d'eftre couchez, ou aflls k<br />

terre : ils ne f gauroient demeurer debout ; les iambes,<br />

difent-ils, leur enflent incontinent. lis haiffent les<br />

fieges plus releuez que la terre : les Fran9ois<br />

tout au<br />

contraire, fe feruent de chaires, de bancs, ou d'efca-<br />

beaux, laiffant la terre, & la litiere aux beftes.<br />

Vn bon danfeur, en France, n'agite [126] pas<br />

beaucoup fes bras, il tient le corps droit, remue les<br />

pieds fi leftement, que vous diriez qu'il dedaigne la<br />

terre, & qu'il veut demeurer en I'air: les hommes<br />

Sauuages au contraire, fe courbent dans leurs danfes;<br />

ils pouffent & remuent leurs bras auec violence,<br />

comme s'ils vouloient paiftrir du pain: ils frappent<br />

la terre des pieds fi fortement, qu'on diroit qu'ils la

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