é¦™æ¸¯ç¸½å•†æœƒå ¨ç¨‹ç‚ºæ‚¨ - The Hong Kong General Chamber of Commerce

商 會 於 5 月 15 日 考 察 機 場 管 理 局 , 了 解 他 們 如 何 與租 戶 合 作 , 使 香 港 國 際 機 場 成 為 全 球 最 環 保 的 機總 場 。 他 們 的 目 標 是 到 了 2015 年 , 整 個 機 場 的 碳 排放 量 將 較 2008 年 減 少 25%。機 管 局 環 保 事 務 經 理 傅 文 同 解 釋 , 冷 氣 系 統 佔 了 機 場 約一 半 的 總 用 電 量 , 其 次 是 照 明 裝 置 。 為 減 少 能 源 消 耗 , 機場 正 鼓 勵 租 戶 轉 用 節 能 的 發 光 二 極 管 (LED) 燈 , 並 於 營 業時 間 以 外 盡 量 減 少 使 用 照 明 裝 置 。 結 果 , 許 多 機 場 商 舖 和食 肆 現 已 設 有 兩 個 主 要 開 關 燈 掣 : 一 個 用 於 正 常 營 業 時間 , 另 一 個 則 用 於 補 貨 及 清 潔 時 段 。廢 物 問 題 亦 正 得 到 解 決 , 方 法 是 與 供 應 商 合 作 , 以 可 再用 的 塑 膠 容 器 把 貨 物 送 交 零 售 商 , 取 代 以 往 利 用 膠 紙 包 裹紙 箱 的 運 送 模 式 。 此 外 , 廚 餘 亦 開 始 進 行 分 類 , 餐 廳 會 培訓 侍 應 收 集 食 物 容 器 內 的 剩 菜 , 其 後 再 分 解 為 堆 肥 。 他說 , 各 個 範 疇 都 進 展 良 好 , 但 要 取 得 成 功 , 就 需 要 各 方 配合 , 持 續 培 訓 和 鼓 勵 員 工 。Pizza Express、 無 印 良 品 及 Nuance-Watson 的 代 表 亦 與會 員 分 享 他 們 在 減 少 用 電 和 廢 物 , 以 及 源 頭 減 廢 ( 特 別 是包 裝 ) 方 面 的 經 驗 。The Bulletin 工 商 月 刊 June 2012 79