Bonjour de Corée

Bulguksa
al›› – légumes saumurés à base de piment et d'ail – n'est pas indispensable
aux habitants de Jejudo : le climat, trop doux, ne s'est jamais vraiment
prêté à sa préparation.
Malgré sa proximité (100 km du continent), Jejudo est bel et bien une
région à part en Corée du Sud. Elle reste toutefois extrêmement chère au
cœur des Coréens qui la considèrent comme un véritable joyau.
Gyeongju
Gyeongju fut pendant dix siècles la ville où résidaient les rois de Silla
et l'une des cités les plus florissantes du monde. On y trouve encore
aujourd'hui une telle concentration de temples, de tombes et de pagodes
que les Coréens lui ont donné le surnom de «Musée à ciel ouvert››. En
1979, l'Unesco, réalisant combien le passé de la ville était riche, la classa
parmi les dix plus anciennes cités du monde.
Il y a un peu plus de 1 000 ans, avant que Silla ne soumette les royau-