mm
1LyUImv
1LyUImv
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
ТЕПЛИЧНЕ ГОСПОДАРСТВО<br />
Ринок місцевих продуктів харчування<br />
www.business-models/local-foods.html<br />
Листок для самоперевірки<br />
• Яку культуру обрати для вирощування? Який склад ґрунту у вашій місцевості?<br />
• Яка врожайність у обраної вами культури? Яка її вартість продажу і прибутковість?<br />
• Який матеріал обрати для будівництва теплиці?<br />
• Яку технологію вирощування потрібно застосовувати для обраного виду культури?<br />
• Як продати вирощений врожай?<br />
• Чи є відповідні компетенції та знання щодо технології вирощування та догляду за рослинами?<br />
Поради з практики<br />
Приклади бізнесів та бізнес-ідей<br />
Ферма Анатолія Патія<br />
Сьогодні Анатолій Патій займається вирощуванням<br />
тропічних фруктів. Вісімнадцять років тому Патій<br />
придумав відому теплицю-термос, проект якої<br />
запатентований у Німеччині. Всі існуючі теплиці працюють<br />
за принципом світлопропускання. Теплиця-термос<br />
працює за принципом світло- та тепловідображення.<br />
Тому вона має дуже високий коефіцієнт<br />
енергозбереження - споживає в 15 разів менше тепла<br />
в порівнянні з іншими теплицями. Такий теплиці<br />
не загрожує навіть газова криза. Крім того, без всяких<br />
додаткових джерел освітлення в теплиці-термосі<br />
в 1,8 рази вище, ніж на вулиці, навіть у похмурий<br />
день. В результаті - врожайність підвищується в 2-3<br />
рази: урожай банана в теплиці-термосі становить<br />
50-70 кг, а в субтропіках - 35-37 кг. Дзеркальні стіни<br />
перетворюють сонячне світло в тепло. Тому опалення<br />
включається зрідка - тільки в морозні дні.<br />
Усі відомі в світі теплиці дуже енергоємні. Тобто, 70%<br />
прибутку йде тільки на те, щоб оплатити тепло. Якщо<br />
до цього додати витрати на воду та оплату праці,<br />
то виходить дуже низька рентабельність, рівна<br />
2%.Анатолій Патій вирощує такі екзотичні фрукти,<br />
як: Ананас, Апельсин, Банан, Гуаява, Гранат, Інжир,<br />
Кава, Лимон, Мандарин, Мурайя, Наранхіла, Папайя,<br />
Пепіно, Фейхоа.<br />
Окупність невеликих площ теплиці становить півроку,<br />
оскільки саджанці цитрусових швидко й легко розмножуються.<br />
Продавати можна навіть саджанці віком<br />
від 1 місяця. Рентабельність бізнесу – 300%. Особливої<br />
уваги потребує період міжсезоння, коли пропозиція<br />
за іншими каналами закупівлі суттєво обмежена.<br />
Українська Органічна Ферма<br />
Українська Органічна Ферма — якісна екологічна<br />
продукція вирощена з любов’ю.<br />
У компанії можна замовити екологічні та органічні<br />
продукти з грядки прямо собі до дому, стати учасником<br />
проекту або партнером.<br />
Переваги:<br />
екологічність — без застосування жодних стимуляторів,<br />
добрив або засобів захисту;<br />
використання лише сортового здебільшого районованого<br />
насіння;<br />
доступні ціни, великий асортимент;<br />
можливість передзамовлення перед урожайним сезоном;<br />
натуральні сушені овочі, фрукти, ягоди та трави без<br />
використання сірки та консервантів;<br />
дбайливий індивідуальний підхід до замовників;<br />
можливість замовити продукти зимового зберігання.<br />
• Виберіть вид теплиць. Вони бувають плівкові або скляні.<br />
Для скляних теплиць характерна складна конструкція<br />
і висока вартість. Тим не менш, вони добре пропускають<br />
світло, мають тривалий термін використання.<br />
Їх можна використовувати взимку. Поліетиленові теплиці<br />
коштують дешевше, ніж скляні, тому вони користуються<br />
більшою популярністю серед населення. Поліетиленові<br />
теплиці погано пропускають світло, не дуже<br />
міцні, у зв’язку з чим вам доведеться міняти плівку кожен<br />
сезон.<br />
• Сплануйте розташування теплиці. Воно повинно бути<br />
добре освітлено сонцем і захищено від поривів вітру.<br />
• Зробіть зручний вхід в теплицю. Для цього вам слід<br />
розташувати теплицю біля будинку. При такому розміщенні<br />
ви зможете зробити єдину систему обігріву теплиці<br />
і вдома, тим самим виключивши витрати на установку<br />
додаткового обладнання та зменшивши витрати<br />
на утримання теплиці.<br />
• Найбільше під теплицю підійде добре осушувана земельна<br />
ділянка. У разі якщо місцевість з ухилом або<br />
Дослідження «Ідеї для мікро-бізнесу: практичні поради» проведено<br />
Програмою розвитку ООН в Україні за фінансової підтримки Уряду Японії<br />
горбиста, то вирівняйте її. Під час вирівнювання<br />
постарайтеся зберегти знімається верхній грунтовий<br />
шар. При спорудженні теплиці грунт ділянки<br />
ні в якому разі не втоптують, оскільки надмірне<br />
ущільнення призводить до порушення<br />
структури грунту і втрати родючості.<br />
• Незалежно від місця розташування теплиці ви<br />
повинні забезпечити доступ до неї у вигляді доріжок<br />
з твердим покриттям. На них зручно на тачці<br />
підвозити вантажі — рослини, мішки з грунтовою<br />
сумішшю, горщики.<br />
• Обладнайте теплицю системою центрального водопостачання.<br />
Хоч монтаж пластмасових труб та<br />
іншого допоміжного обладнання не складний,<br />
проте для підключення до центральної магістралі<br />
доцільніше запросити фахівця. Крім того, підводити<br />
центральне водопостачання слід разом з<br />
укладанням основи теплиці.<br />
22
Change language