Informe_anual_2012

Gráfico III-7
Valor bruto de producción de actividades
pecuarias seleccionadas
(millones de córdobas encadenados)
16,000
14,000
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
0
Matanza vacuna
Matanza avícola
Producción de leche cruda
Producción de huevos
2008
Fuente: BCN.
2009 2010 2011 2012
Enfoque de la producción
silvestres y ataques de plagas de ratas, sobre todo en los
departamentos de Matagalpa y Río San Juan.
Es importante mencionar que los resultados en granos básicos
fueron amortiguados por un grupo de política públicas que
en términos generales beneficiaron al sector agropecuario
como la entrega de bonos productivos alimentarios; entrega
de alimentos por trabajo; el programa CRISSOL, para
financiar compra de semilla y otros insumos; asistencia
técnica y capacitación a los productores en producción de
semilla; actividades relacionadas a la conservación de agua;
y producción de semilla básica y registrada.
Actividades pecuarias
El valor agregado de las actividades pecuarias registró una
caída de 2.8 por ciento, afectado por la disminución de la
matanza vacuna, de las exportaciones de ganado en pie y de
otros productos pecuarios. El decrecimiento en la matanza
vacuna se registró desde mayo, asociado a la disminución
en la demanda de reses por parte de los mataderos
nacionales, lo cual es consecuencia de la reducción de las
ventas a destinos como EE.UU., Puerto Rico, El Salvador
y Rusia, atenuado parcialmente por el aumento de las
ventas a Venezuela. Cabe señalar que entre gestiones de
políticas en las que ha avanzado el gobierno, se encuentra
la incorporación de un mayor número de fincas al sistema
de trazabilidad bovina, lo cual brinda oportunidades para
exportar a diversos países.
Por su parte, la producción de leche registró crecimiento
durante el año, lo que se atribuye a la mayor demanda
interna y externa (en especial El Salvador) de derivados
lácteos. Adicionalmente, la expansión del valor agregado de
aves, huevos y la mayor producción de cerdos para destace
se debe al aumento de la demanda interna.
Actividades pesqueras y acuícolas
El valor agregado de la pesca y acuicultura creció 15.6 por
ciento, acelerándose 15.3 puntos porcentuales respecto al
crecimiento registrado en 2011. Este dinamismo fue resultado
del aporte que tuvo la captura de pescado, la producción
de camarón de cultivo y la captura de langosta, como
consecuencia de un aumento del volumen de exportaciones
de dichos productos.
Las principales condiciones que permitieron a la oferta de
camarón de cultivo responder a la demanda, fueron, en
parte, buenas condiciones climáticas, ya que la uniformidad
del período lluvioso fue favorable para la producción en las
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