MANUAL - Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana

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Actores, precios/ Calidad granadilla Productor emergente Productor/ acopiador Extra Kg. / S/. 4.56 0.15 Primera Kg. /S. 3.31 0.15 Segunda Kg. / S/. 2.06 0.15 Transportista 0.29 0.29 0.29 0.29 5.00 3.75 Precio Exportador compra Comisionista mayorista Precio por Mayor Kg. Mercado Mayorista de fruta Precio venta Supermercados Precio de venta bodegas y ferias -- 0.21 3.96 6.50 -- 0.21 2.71 4.00 4.00 9. ¿Qué ¿Qué necesito necesito para para implementar implementar un un Plan Plan de de Negocios? Negocios? Tercera o Bola Kg. / S/. Para implementar un Plan de Negocios necesitamos contar con: a. Tener la empresa familiar y/ comunal y la decisión de hacer el negocio. b. Producto en buenas condiciones y en cantidad suficiente para los pedidos. c. Compradores (demanda) d. Competencia para saber determinar los precios 10. 10. ¿Puedo ¿Puedo funcionar funcionar sin in un Plan Plan de de Negocios? egocios? Si, pero hay mucho riesgo de estar a merced o depender de los intermediarios / acopiadores como sucede con muchos productores de Oxapampa. 11. 11. ¿Cómo ¿Cómo funciona funciona la la cadena cadena cadena productiva productiva de de los los SIPS? SIPS? Esquema de la Cadena Productiva Actual de las variedades criollas de granadilla establecidas en la Provincia de Oxapampa 1.64 0.15 0.21 2.29 3.00 3.00 10
T R A N S P O R T I S T A Prod uctores O x apampa A copiado r Com isionista May orista Min orista Lo cal Co m ercio M ino rista Superm ercado Consum idor local Consum idor final Lim eño 12. 12. ¿Cómo ¿Cómo debo debo elaborar elaborar la la estructura estructura de de costos costos de de mi mi negocio? negocio? Para elaborar una estructura de costos tengo que elaborar 4 cuadros según los modelos que se presentan a continuación: Cada productor debe llevar en un cuaderno sus cuadros de costos, según el modelo presentado CUADRO 1. COSTOS DE INSTALACION DE UNA HA. DE GRANADILLA 11
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