La Viña y el Vino en el Valle de La Orotava
Gracias a los editores Don Juan Enrique De Luis Bravo y Don Miguel Francisco Febles Ramírez, esta obra llega al público general con gran cantidad de información valiosa. En "La Viña y el Vino en el Valle de La Orotava" se hace una aproximación desde distintos puntos de vista (histórico, geográfico, filosófico, cultural) al impacto que tiene en el Valle la producción de vinos
Gracias a los editores Don Juan Enrique De Luis Bravo y Don Miguel Francisco Febles Ramírez, esta obra llega al público general con gran cantidad de información valiosa. En "La Viña y el Vino en el Valle de La Orotava" se hace una aproximación desde distintos puntos de vista (histórico, geográfico, filosófico, cultural) al impacto que tiene en el Valle la producción de vinos
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LA VIÑA Y EL VINO EN EL VALLE DE LA OROTAVA<br />
<strong>de</strong> los vinos introduci<strong>en</strong>do nuevas varieda<strong>de</strong>s, recuperar uvas tradicionales blancas<br />
como: la Moscat<strong>el</strong> Blanca, la Albillo, la Malvasía, o la Marmaju<strong>el</strong>o, y uvas tradicionales<br />
tintas como: la Tintilla, la Vijariego, la Baboso, o la Cast<strong>el</strong>lana, uvas que abrirán nuevos<br />
caminos; y al grave problema d<strong>el</strong> r<strong>el</strong>evo g<strong>en</strong>eracional dado que son cada vez mayores<br />
los viticultores sin incorporarse sangre nueva que cui<strong>de</strong> los campos.<br />
Para configurar esta historia he contado con la ayuda d<strong>el</strong> Consejo Regulador <strong>de</strong> la<br />
D<strong>en</strong>ominación <strong>de</strong> Orig<strong>en</strong> “<strong>Valle</strong> <strong>de</strong> <strong>La</strong> <strong>Orotava</strong>”, presidido por <strong>el</strong> viticultor y bo<strong>de</strong>guero<br />
Francisco García Lima, con la ayuda <strong>de</strong> las administrativas Beatriz Quintero Dorta y<br />
Montsalbe Cabrera Argany, qui<strong>en</strong>es han puesto <strong>en</strong> mis manos la información necesaria<br />
para <strong>el</strong>aborar este docum<strong>en</strong>to, y con la inestimable ayuda d<strong>el</strong> segundo presid<strong>en</strong>te d<strong>el</strong><br />
Consejo Regulador D. Juan Enrique De Luis Bravo. Gracias a todos <strong>el</strong>los.<br />
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Inauguración <strong>de</strong> la nueva se<strong>de</strong> d<strong>el</strong> Consejo Regulador. <strong>La</strong> Marzagana. <strong>La</strong> <strong>Orotava</strong>. 2006.<br />
Actual logo <strong>de</strong> la D<strong>en</strong>ominación <strong>de</strong> Orig<strong>en</strong> <strong>Valle</strong> <strong>de</strong> <strong>La</strong> <strong>Orotava</strong>.<br />
Plácido Fernán<strong>de</strong>z González
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