mexico_recientes_desafios

Carmen Fernández Casanueva, Gerardo Espinoza Santos y Jorge Choy Gómez
Sobre esto, Vanesa, de 25 años de edad y quien llevaba nueve de vivir
en Tapachula al momento de la entrevista, narra primero la facilidad
para encontrar trabajo en bares y después las dificultades que muchas
hondureñas tienen cuando intentan emplearse fuera de éstos:
Llegó una muchacha de Honduras que se llama Dolores y
dijo “es que hay unos trabajos de meseras”; pero yo no sé,
yo no sabía que [significaba ser] mesera, yo no sabía nada
de eso; y nosotros sólo traíamos tres mudadas; y pues ya
nos llevó ella a un centro “botanero”, 9 mi hermana tenía 14
años, mi hermana y yo tenía 17… sí 17 porque una amiga
es de 16, ya nos llevaron, ya había un montón de señores
y todo, tomamos cerveza y… “ya ni modos dije yo así, yo
lo que quiero es que salgamos adelante”, y ya me dijeron
cómo se atendía a cada mesa, a cómo eran las cervezas, las
coronas, laguer y todo eso, que nunca se me va a olvidar. Y
entonces un señor me invitó una cerveza…
A continuación narra cómo intentó cambiarse de empleo:
Me hice de amistad con una muchacha mexicana que era
mesera, ella se llama Elsa, y entonces fuimos a un restaurante
de comida china, los cocineros son coreanos, y le dije, querían
meseras para trabajar ahí en la cocina, le dije “¿Será que
me podría dar trabajo?”, “a mí también dijo mi amiga”, “sí
dice”, y “usted de dónde es”, “de Honduras”, “no, yo centroamericanos
no —me dijo—”, yo me sentí bien gacho
(Tapachula, Chiapas, junio de 2009).
A pesar de la facilidad para encontrar medios de subsistencia, generalmente
los salarios son bajos e impiden el envío de remesas salvo en
los casos de algunas personas que trabajan en bares y/o en el servicio
sexual. Además, varios factores como son: la falta de información, el
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El centro “botanero” es un establecimiento de bebidas alcohólicas que, generalmente,
por la compra de una cerveza o refresco sirve como cortesía una botana
(pequeñas porciones de alimento).
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