GEO Chile 2002.pdf - Programa de Naciones Unidas para el Medio ...

capítulo
5
Hortalizas: La producción de hortalizas tiende
a concentrarse en las cercanías de los grandes
centros urbanos. El manejo de suelo es intensivo
dado que estas especies tienen en general un breve
período vegetativo, lo que permite más de un
cultivo en un año en la misma superficie, y que
requiere de un intenso laboreo del suelo. Este rubro
abarca productores de diversos estratos tecnológicos
y demanda una gran cantidad de mano
de obra. La producción de hortalizas se emplaza
preferentemente en suelos de las clases I y II.
Cultivos anuales: Los cultivos anuales se producen
con una amplia gama de tecnologías, ocupando
suelos de secano y riego a lo largo del territorio.
Tienden a demandar escasa mano de obra
y constituyen, en algunos casos, una opción de uso
de terrenos marginales, como es el caso del arroz.
Su producción demanda grandes volúmenes de
insumos y tiende a emplazarse sobre suelos de las
clases II, III y IV.
Cultivos industriales: La producción de cultivos
industriales como la remolacha, el girasol, el raps
y el tabaco, es dependiente de los requerimientos
de cantidad y calidad de las grandes empresas compradoras,
quienes además proveen asistencia técnica.
La producción de cultivos industriales tiende a
emplazarse sobre suelos de las clases II, III y IV.
Ganadería: Esta actividad puede ser intensiva
en términos de uso del suelo en el caso de las
lecherías, porcinos y aves, concentrando una gran
cantidad de animales en una pequeña superficie.
Asociada a estas actividades se genera una demanda
de cultivos destinados a la alimentación animal. Las
explotaciones extensivas se caracterizan por un
mayor aprovechamiento de recursos forrajeros
5.14
CUADRO
5.14
Efectos ambientales derivados de la producción agrícola.
Rubro Productivo
Principales efectos ambientales
Frutales y vides Manejo intensivo del suelo en la etapa de plantación
- Uso de grandes volúmenes de biocidas
- Compactación del suelo por laboreo y manejo cultural
- Erosión por falta de cobertura vegetal en las entrehileras
- Riesgo de salinización de suelos por riesgos localizados
- Contaminación de napas por alto consumo de fertilizantes y pesticidas
- Erosión por mal manejo del riego cuando se usan métodos gravitacionales
- Pérdida de materia orgánica por falta de aportes y mineralización de lo existente
Hortalizas
- Compactación sub superficial por excesivo tránsito de maquinaria y laboreo
- Erosión por manejo no tecnificado de métodos de riego gravitacionales
- Contaminación de napas por uso de grandes volúmenes de fertilizantes
- Pérdida de materia orgánica por mineralización
Cultivos anuales
- Uso de grandes volúmenes de fertilizantes, particularmente en el caso del maíz
- Pérdida de biodiversidad
- Menor número de labores y tránsito de maquinaria
Cultivos industriales
- Manejo intensivo del suelo, particularmente en la cosecha de la remolacha
- Uso de grandes volúmenes de fertilizantes
Ganadería
- Emisión de gases de efecto invernadero (principalmente metano)
- Compactación del suelo por pisoteo de los animales
- Un mal manejo de las praderas incide en su degradación, pérdida de la riqueza florística y
proliferación de especies poco palatables
- Contaminación fecal de cursos de agua
237ESTADO DEL MEDIO AMBIENTE EN CHILE 2002
Suelos