Boletín nº 15 - Resembrando e Intercambiando

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CURSO DE “OBTENCIIÓN,, MANEJO YMULTIIPLIICACIIÓN DE CULTIIVARES LOCALESPARA LA AGRIICULTURA ECOLÓGIICA”- Red de Semillas de Castilla y León -♦ Febrero de 2007 ♦∅ www.jcyl.es ∅Los días 19, 20 y 21 de febrero tenía lugar el curso de “Obtención, manejo ymultiplicación de cultivares locales para la agricultura ecológica” en Almázcara (León).Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando”Nº Registro de Asociaciones: 1/1/586552C.I.F.: G-91540914El curso se coordinó desde el CentroRegional de Formación ProfesionalEcológico de las Escuelas deCapacitación Agraria de la Junta de Castillay León. Y la participación e interés ha sidode gran importancia, sobre todo laimplicación tanto de las escuelas, de la redde semillas y de los agricultoresparticipantes.Al término de las distintas ponencias, seabrió un espacio de debate entre losasistentes aprovechando que nosencontrábamos profesores de lasescuelas, agricultores y coordinadores dela Red de Semillas, para determinar cómose iba a estructurar la colaboración de lasEscuelas en la conservación ymultiplicación de estas variedades locales.A este respecto, teniendo en cuenta que laescuelas comprometidas con esteproyecto, a día de hoy, son Almázcara(León), Viñalta (Palencia) y Albillos(Burgos) se hizo una ronda de consultasentre los agricultores presentes para saberquienes de ellos se ligaban a qué escuela.A su vez estos se comprometieron eninformar a los agricultores ecológicos de suzona para que se vincularan a la mismaescuela. De esta manera se pretendíadescentralizar las acciones y vincularagricultores de una misma zona a unaescuela común y a una persona enconcreto a la que poder dirigirse en dichocentro. En el futuro, y aunque las accionesse coordinen desde Almázcara, losagricultores consultarán a su referente encada escuela.Se acordó que, desde Almázcara, encolaboración con la coordinadora de la Redde Semillas de Castilla y León, seredactaría un protocolo de actuación paraaplicar en todas las escuelas que colaborenen este proyecto para dirigir las siguientesactuaciones:• Prospección de nuevas variedadeslocales (Grupos de trabajo: guiónde entrevista).• Protocolo de actuación a larecepción de material dereproducción de una variedad local.• Protocolo de conservación de unavariedad local: banco de semillas ycolección activa.• Protocolo de catalogaciónfotográfica y descriptiva de lavariedad para que el agricultor quesolicite la variedad pueda ver cómoes y qué características tiene.• Petición de material a bancos degermoplasma.• Otro tipo de actuaciones.Posteriormente se han realizado otros doscursos de manejo y semillas en agriculturaecológica desde la Escuela deCapacitación Agraria de Albillos, tambiéndirigidos a agricultores y con tan buenaacogida que hubo que repetirlo para llegara todos los solicitantes.Cultivar Local nº 15Marzo de 20078
MANTENER EN CULTIIVO LOS CULTIIVARESLOCALES:: LA RED CANARIIA DE SEMIILLAECOLÓGIICA- Antonio Perdomo. Red Canaria de Semillas -[Publicado en la Revista Rincones del Atlántico, nº 4]♦ Enero de 2007 ♦∅ www.rinconesdelatlantico.com ∅Antes de empezar a hablar de semillas es necesario que recordemos que las semillashan sido la base de la agricultura en sus 10.000 años de existencia.Red de Semillas “Resembrando e Intercambiando”Nº Registro de Asociaciones: 1/1/586552C.I.F.: G-91540914Hoy en día, la mayoría de losagricultores ha perdido lacostumbre, y con ella el poder, deproducir sus propias semillas, dejando estalabor en manos de las casas comerciales.A raíz de la Revolución Verde, la industriaha ido desplazando al agricultor en la laborde producir el recurso básico en laproducción agraria: la semilla. Además, enlos últimos años la concentración ydesaparición de las pequeñas casas desemillas locales ha sido especialmenteintensa. En el año 2003 diez compañíascontrolaban el 32 % del mercado mundialde semillas (1). La uniformización de laproducción lleva al consumo estandarizado;los mismos productos y los mismossabores donde quiera que vayas y encualquier momento del año. Una “pesadilla”de la que ni siquiera somos conscientes. Elconsumo ciego, el consumo irresponsable,el de las grandes superficies y sabores sincontrastes provoca la desaparición delproducto especial, de lo peculiar, de lolocal, o lo que es peor, reduce los saboresespecíficos a la producción destinada a unaélite que puede permitirse pagar cantidadeselevadas por un producto que ha dejado deser popular.Como nos dicen Bové y Dufour (2):“Siempre habrá agricultura, cualquiera seala evolución política. El gran peligro seríaque la desaparición progresiva de loscampesinos hiciera bascular la agriculturahacia la otra vertiente, quedandototalmente en manos del sistemaagroquímico y agroindustrial, que acabaráe impondrá en todos lados esa uniformidadque los ciudadanos no quieren...”.La desaparición galopante de lasvariedades tradicionales, y con ellas de larica biodiversidad cultivada acumulada a lolargo de estos milenios de agricultura, haalcanzado cotas preocupantes. Ante lamagnitud del problema, los organismosinternacionales comenzaron a tomar cartasen el asunto algo tardíamente (3). A raíz deestas reuniones internacionales comienzana crearse en distintos lugares del globoBancos de Conservación de RecursosFitogenéticos. Sin embargo, lejos de lo quepodríamos pensar, la creación de losprimeros bancos de conservación en elmundo no responde, de ninguna manera, aldeseo de conservar y poner a disposiciónde las generaciones futuras el materialgenético seleccionado por las comunidadescampesinas. La triste realidad es que lacreación de los bancos respondeinicialmente a la preocupación, digamosque interesada, que manifestaban losfitomejoradores ante la cada vez máspreocupante erosión genética (4) queestaba sufriendo el planeta (5). Con ladesaparición de las especies y cultivareslocales, desaparecía también el materialgenético necesario para el trabajo diario(6). La cuestión no deja de ser paradójicapuesto que la masiva adopción de loscultivares mejorados por la agriculturamundial era la causa fundamental de ladesaparición de la biodiversidad genéticacultivada en el mundo.Cultivar Local nº 15Marzo de 20079
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