8 - Terra de Vins

Bajo el nombre de Ruta del Vino, elConsejo Regulador de la Denominaciónde Origen Binissalem ha editadouna publicación práctica y dinámicadentro de su campaña de promoción destinada aacercar al visitante a las bodegas para que puedanconocer de primera mano los vinos que en ellas seelaboran.Esta Guía, reflejo de una comarca llena de vida yde historia, incluye un mapa en el que se señalanlos caminos que conducen al visitante por unsugestivo paraje de almendros, algarrobos, olivos,higueras y viñas, y como telón de fondo: la Sierrade Tramuntana. Una forma excepcional de conocerun mundo de sensaciones que envuelve al viñedoen cada una de las estaciones del año, donde lasprotagonistas son las variedades autóctonas MantoNegro, Callet y Moll.Este mismo mapa le llevará hasta los pueblos ylas bodegas adscritas a la Denominación de OrigenBinissalem. La Ruta del Vino le brinda laoportunidad de recorrer sus calles y descubrir susmonumentos, de vivir las ferias y fiestas más destacadas,muchas de ellas en torno al vino como la“Festa des Vermar” y la “Festa del Vi novell”.También le propone realizar excursiones, conocerla artesanía en piedra y textil de los pueblos,disfrutar de sus ferias y mercados semanales, etc.Esta Guía quiere dar a conocer “la otra playa deMallorca”, una playa que se encuentra en el interiorde la isla y que también respira mediterráneoformada por sus casas típicas llenas de historia(muchas de ellas con una pequeña bodega en elinterior), su gastronomía (basada en platos tradicionales,hoy evolucionados por la cantera dejóvenes cocineros de la isla), y su hospitalidadreflejada en pequeños hoteles rurales.La Guía se ha editado en cuatro idiomas: catalán,castellano, inglés y alemán y puede adquirirseen todos los kioscos al preciode 6€.ànimamediterràniaLa Guía se haeditado en cuatroidiomasDe venta en:D’ORIGEN. Mercat Olivar. PalmaAgape. Argentería, 12. PalmaLA PAJARITA. San Nicolás, 4. PalmaSa Botigueta de Sant Miquel. Sant Miquel, 79. PalmaENSENYAT ALIMENTACIÓ. Calle Alcudia, 5. PollensaCARNICAS EL CASTELLANO. Teodoro Canet, 29. Pto. AlcudiaMariano Planas Gual de Torrellawww.olisdejornets.com · olisdejornets@olisdejornets.comT e r r a d e V i n s29