8 - Terra de Vins

LOSPRE-MIA-DOSEn esta edición de La Gota d’Oli de Mallorca, elConsell Regulador ha querido premiar la 10 periodistasgastronómicos que durante su trayectoriase han distinguido por el fomento del conocimientodel aceite de Mallorca, y también por lapromoción de su consumo:MIQUEL FERRÀ I MARTORELLGUILLEMO SOLER SUMMERSANDREU MANRESAMANUEL JULBEALEXANDER SEPASGOSARIANANTONI CONTRERASIÑIGO MORALES DE RADAANDONI SARRIEGIJAUME CASESNOVESVÍCTOR GARCIAOli de MallorcaLa Denominación de Origen Oli de MallorcaDesde el año 2002, la calidad del aceite de oliva elaboradoen Mallorca la avala el máximo distintivo decalidad de los alimentos: La Denominación d’OrigenOLI DE MALLORCA.El aceite perteneciente a esta denominación es unaceite de oliva virgen extra, elaborado con olivasde las variedades: mallorquina, arberquina y picual,con unas caracterísitcas que lo hacen único. Es muyvalorado por las características organolépticas, ycompite con algunos de los mejores aceites de olivavirgen más reconocidos de España.La zona de producción de las olivas, de elaboracióny envasamiento de aceite es exclusivamentela isla de Mallorca, donde el cultivode olivas y la elaboración de aceiteson actividades agrícolas muy arraigadas,que han conformado un paisajeúnico en el mundo, especialmente en laSerra de Tramuntana.Denominació d’origenT e r r a d e V i n s65