DITECA - Diccionario Técnico Cárnico 2019
LA GUÍA DE COMPRA POR EXCELENCIA PARA EL PRODUCTOR DE LA INDUSTRIA CÁRNICA Un compendio de los mejores productos disponibles en México en el rubro de: * Equipo y Maquinaria * Ingredientes y Aditivos * Insumos y Equipo de Empaque * Métodos Diagnósticos (microbiológicos, fisicoquímicos, toxicológicos de higiene e inocuidad)
LA GUÍA DE COMPRA POR EXCELENCIA PARA EL PRODUCTOR DE LA INDUSTRIA CÁRNICA
Un compendio de los mejores productos disponibles en México en el rubro de:
* Equipo y Maquinaria
* Ingredientes y Aditivos
* Insumos y Equipo de Empaque
* Métodos Diagnósticos (microbiológicos, fisicoquímicos, toxicológicos de higiene e inocuidad)
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Color: Negro.<br />
Hoja: 18 cm, acero inoxidable.<br />
Filo: Recto.<br />
Mango: Fibrox, material patentado por Victorinox hecho de<br />
poliamida, el cual es antideslizante y agradable al tacto.<br />
Uso: Carne.<br />
Dimensiones: Alto 2.1 cm / Largo 31.5 cm / Ancho 7 cm.<br />
HACHA DE COCINA<br />
Tel: (222) 266 8330<br />
info.mx@victorinox.com.mx<br />
www.victorinox.com.mx<br />
VICTORINOX DE MÉXICO, S.A. DE C.V.<br />
Av. Hermanos Serdán No. 717, Col. San Rafael<br />
Poniente, 72029 Puebla, Pue.<br />
EMBUTIDORAS<br />
EMBUTIDORA CONTINUA AL VACÍO OMET F7<br />
Para carnes frescas y templadas<br />
hasta -4°C.<br />
Velocidad: 180 rebanadas por minuto.<br />
Cámara de corte: 200 mm x 230 mm x<br />
1070 mm.<br />
Espesor de corte regulable de 0 a 90<br />
mm.<br />
Para cortes con y sin hueso.<br />
Potencia: 4 HP.<br />
Mando de control análogo.<br />
Teléfono: (662) 261 7999<br />
Fax: (662) 261 8478<br />
www.carnotex.com<br />
CARNOTEX, S.A. DE C.V.<br />
Dr. Federico Sotelo 2, Micro Parque<br />
Industrial, Hermosillo, Sonora, C.P. 83118<br />
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