DITECA - Diccionario Técnico Cárnico 2019
LA GUÍA DE COMPRA POR EXCELENCIA PARA EL PRODUCTOR DE LA INDUSTRIA CÁRNICA Un compendio de los mejores productos disponibles en México en el rubro de: * Equipo y Maquinaria * Ingredientes y Aditivos * Insumos y Equipo de Empaque * Métodos Diagnósticos (microbiológicos, fisicoquímicos, toxicológicos de higiene e inocuidad)
LA GUÍA DE COMPRA POR EXCELENCIA PARA EL PRODUCTOR DE LA INDUSTRIA CÁRNICA
Un compendio de los mejores productos disponibles en México en el rubro de:
* Equipo y Maquinaria
* Ingredientes y Aditivos
* Insumos y Equipo de Empaque
* Métodos Diagnósticos (microbiológicos, fisicoquímicos, toxicológicos de higiene e inocuidad)
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INSUMOS Y EQUIPO DE EMPAQUE<br />
- La tapa basculante patentada le proporciona el<br />
máximo grado de ergonomía. La sólida construcción<br />
de alta calidad garantiza una prolongada vida útil.<br />
- El destacado diseño higiénico de MULTIVAC garantiza<br />
la mayor facilidad de limpieza. Los controles de manejo<br />
intuitivo garantizan la máxima facilidad de manejo. Los<br />
sistemas de accionamiento eléctrico para el sistema de<br />
cinta y tapa de campana aumentan la eficiencia<br />
energética.<br />
Envasadora de cinta con campana B610: de alto<br />
rendimiento: La B610 es una envasadora de cinta con<br />
campana que, dentro de su segmento, sienta precedentes<br />
en cuanto a rendimiento de envasado y<br />
volumen útil de la campana. En combinación con un<br />
amplio espectro de componentes para la carga,<br />
retractilado, secado, inspección de calidad y marcado,<br />
es posible ampliar la B610 para formar una línea de<br />
envasado altamente eficiente.<br />
Sistemas de sellado: A fin de poder envasar los más<br />
diversos productos con distintos materiales, la B610 se<br />
puede equipar con los siguientes sistemas de sellado:<br />
- Sellado de doble costura 2× 3 mm arriba (estándar)<br />
- Sellado simple 1× 5 mm arriba (opcional)<br />
- Sellado simple 1× 5 mm arriba y abajo (opcional)<br />
- Sellado por impulso y regulado por temperatura<br />
(opcional)<br />
Ancho x Profundidad x Altura: 2760 x 1170 x 1660 mm<br />
Longitud de sellado: 2 x 950 mm<br />
Distancia entre barras de sellado: 630 mm<br />
Altura de campana: 230 mm<br />
Consumo nominal de corriente: 3x400 V/50 Hz, 39.5 A<br />
Bomba interna: Roots 15 m3/h, 10 kW, 7A<br />
3<br />
Bomba externa: Duplex 600 m /h, 11 kW, 25A<br />
Aire comprimido: min. 7 bar<br />
Peso: aprox. 1500 kg<br />
MULTIVAC DE MÉXICO, S.A. DE C.V.<br />
Av. Santa Fe # 170 Of. 044, Lomas de Santa Fe,<br />
Del. Álvaro Obregón C.P. 01210, D.F.<br />
Teléfono: (55) 5020 5555<br />
Fax: (55) 5020 5560<br />
contacto@multivac.com<br />
www.multivac.com<br />
SELLADORA AL VACÍO SMARTVAC SUPRA 260<br />
Mando de control digital programable con sensor de<br />
vacío.<br />
Dos configuraciones de barras de sellado disponibles:<br />
cortes primarios ó paquetería.<br />
Para cortes primarios: barras de sellado de 17.7” c/u,<br />
distancia entre barras de 22.8”.<br />
Para paquetería: barras de sellado de 26.8” c/u,<br />
distancia entre barras de 13.8”.<br />
Sello y corte de excedente de bolsa ó sello doble.<br />
Bomba de vacío Busch de 63 m3/hr (3 HP).<br />
Opcional: inyección de gas para envasado con<br />
atmósfera modificada.<br />
CARNOTEX, S.A. DE C.V.<br />
Dr. Federico Sotelo 2, Micro Parque<br />
Industrial, Hermosillo, Sonora, C.P. 83118<br />
Teléfono: (662) 261 7999<br />
Fax: (662) 261 8478<br />
www.carnotex.com<br />
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