DITECA - Diccionario Técnico Cárnico 2019

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INSUMOS Y EQUIPO DE EMPAQUE Limpieza segura: La limpieza de estas máquinas de acero inoxidable de primera es fácil y rápida. Todas las piezas y zonas sensibles a la higiene son de fácil acceso. Estas termoselladoras cumplen, además, la rigurosa directiva de la CE relativa a la higiene de máquinas en el sector alimentario. Costura de sellado perfecta: Un envase bien sellado es un buen envase. Gracias a su experiencia de varias décadas en la producción de termoformadoras, MULTIVAC dispone de un insuperable know-how en tecnología de sellado. No existe ninguna otra termoselladora semiautomática que pueda aportar grandes fuerzas de sellado y una parte superior enfriada por agua que garantice un sellado final perfecto. Por consiguiente, Ud. obtiene una vida útil óptima y máxima seguridad del envase, a través de todo lo ancho. Tamaño de la bandeja T200: 380x300 mm Tamaño de la bandeja T250: 435 x 365 mm Altura de la bandeja T200: máx. 110 mm Altura de la bandeja T250: máx. 130 mm Rendimiento T200: 3 – 12 bandejas / min Rendimiento T250: 4 – 36 bandejas / min Peso T200: aprox. 300 kg Peso T250: aprox. 425 kg Aire comprimido: min. 7 bar Conexión eléctrica: 400 V, 50 Hz ó 3 x 220 V 60 Hz TERMOSELLADORAS T700 – T800 Higiénica y automáticamente perfecta Adaptable e inteligente Termoselladoras completamente automáticas y con diseño 100% higiénico. Una termoselladora de la nueva generación que parece diseñada a la medida de sus necesidades. Usted obtiene exactamente el tamaño y la configuración correcta de la máquina según el formato de la bandeja y la capacidad de producción deseada. Ni más ni menos. Todo encaja perfectamente. Incluso la relación precio/prestaciones. Gracias a su innovador diseño higiénico, las termoselladoras T700 y T800 se usan principalmente en el sector alimentario: Ambas máquinas procesan bandejas sellables en variadas formas, de plástico o de cualquier otro material; Ud. puede escoger entre la gran variedad de métodos de envasado: MAP (en atmósfera modificada), sólo sellado, Skin Isopak y muchos más. Con o sin sistemas de apertura. Estas máquinas requieren poco espacio y, además, manipulan con cuidado el producto a envasar: Las termoselladoras en línea T700 y T800 de diseño delgado ocupan muy poco espacio. Las bandejas se desplazan horizontalmente por la máquina. En línea recta y sin recorridos innecesarios. Movimiento controlado. Suave y sin sacudidas: Accionamientos eléctricos avanzados sustituyen la parte neumática. De forma independiente adaptan la velocidad y los movimientos de las pinzas a la capacidad de producción deseada y garantizan máxima productividad y un envasado final perfecto. Son muy rápidas y particularmente seguras, incluso en el caso de productos sensibles. Nuestros ingenieros han apelado a todos los recursos en el desarrollo de la nueva generación de termoselladoras: procesos con tiempos optimizados utilizando accionamientos eléctricos de precisión; gastos mínimos de mantenimiento y limpieza; control intuitivo por medio de interfaz de usuario que se explica por sí misma; cambio rápido de formato; manipulación sencilla de los materiales para envase; envasado sin fallos gracias a la calidad superior de todos los componentes de la máquina; ajuste exacto de velocidad, aceleración y desplazamiento de sus productos; resultados de envasado perfectos gracias a la tecnología de envasado de MULTIVAC perfeccionada. Formatos de horma T700: 650 x 275 mm (hasta 60 envases/min) 515 x 275 mm (hasta 45 envases / minuto) Altura máx. de bandeja T700: 110 mm Peso T700: aprox. 1200 kg Formatos de horma T800 : 980 x 300 mm (hasta 90 envases/min) 830 x 300 mm (hasta 75 envases / minuto) Altura máx. de bandeja T800: 130 mm Peso T800: aprox. 1700 kg Conexión eléctrica: 400 V, 50 Hz / 220 V, 60 Hz 200 espacios de memoria de recetas MULTIVAC DE MÉXICO, S.A. DE C.V. Av. Santa Fe # 170 Of. 044, Lomas de Santa Fe, Del. Álvaro Obregón C.P. 01210, D.F. Teléfono: (55) 5020 5555 Fax: (55) 5020 5560 contacto@multivac.com www.multivac.com 68
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