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DITECA - Diccionario Técnico Cárnico 2019

LA GUÍA DE COMPRA POR EXCELENCIA PARA EL PRODUCTOR DE LA INDUSTRIA CÁRNICA Un compendio de los mejores productos disponibles en México en el rubro de: * Equipo y Maquinaria * Ingredientes y Aditivos * Insumos y Equipo de Empaque * Métodos Diagnósticos (microbiológicos, fisicoquímicos, toxicológicos de higiene e inocuidad)

LA GUÍA DE COMPRA POR EXCELENCIA PARA EL PRODUCTOR DE LA INDUSTRIA CÁRNICA

Un compendio de los mejores productos disponibles en México en el rubro de:

* Equipo y Maquinaria
* Ingredientes y Aditivos
* Insumos y Equipo de Empaque
* Métodos Diagnósticos (microbiológicos, fisicoquímicos, toxicológicos de higiene e inocuidad)

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De la banda continua. La primera opción para piezas<br />

grandes. La nueva máquina de banda con campana<br />

B310 de MULTIVAC envasa todo lo que cabe entre las<br />

barras de sellado y la campana.<br />

-Piezas completas de queso.<br />

-Trozos grandes de carne fresca.<br />

-O también productos industriales y de consumo, por<br />

ejemplo, hule espuma para la industria del mobiliario.<br />

El procedimiento es similar al de cualquier tipo de<br />

máquina de banda con campana. El envasado es<br />

completamente automático, con un alto nivel de<br />

producción y se requiere muy poco personal. Cabe<br />

destacar que aunque la B310 es la primera máquina<br />

de banda con campana de la nueva generación de<br />

MULTIVAC, ofrece una triple ventaja: más rendimiento,<br />

más higiene y más ergonomía para lograr un envasado<br />

aún más eficiente.<br />

Funcionamiento continuo: la carga y descarga se<br />

realizan simultáneamente.<br />

Ancho x Profundidad x Altura: 2760 x 1170 x 1660 mm<br />

Longitud de sellado: 2 x 950 mm<br />

Distancia entre barras de sellado: 630 mm<br />

Altura de campana: 230 mm<br />

Consumo nominal de corriente: 3x400 V/50 Hz, 39.5 A<br />

Bomba interna: Roots 15 m3/h, 10 kW, 7A<br />

3<br />

Bomba externa: Duplex 600 m /h, 11 kW, 25A<br />

Aire comprimido: min. 7 bar<br />

Peso: aprox. 1500 kg<br />

MÁQUINA DE CAMPANA CON BANDA B610<br />

Higiénica, ergonómica y eficiente<br />

¿Desea envasar de una manera flexible y completamente<br />

automática?<br />

Esto es posible con la gran campana de vacío de la<br />

B310. Esta campana le brinda todas las opciones para<br />

cualquier tamaño, forma y tipo de producto a envasar.<br />

Ideal si Ud. desea alternar el envasado de piezas<br />

grandes y pequeñas o envasar productos completamente<br />

diferentes en cuanto a forma y tamaño.<br />

¡Con la B310 Ud. puede procesar bolsas de cualquier<br />

fabricante! ¡Una sola persona logra el doble!<br />

Apertura y cierre de la tapa, transporte hacia dentro y<br />

fuera de la campana, así como el envasado en la<br />

campana: un proceso completamente automático.<br />

Una inversión que realmente vale la pena: su máquina<br />

B310 amortiza su costo en un tiempo mínimo, dado<br />

que se requiere muy poco personal.<br />

Modo de funcionamiento de la máquina B310<br />

Las bolsas llenadas previamente se desplazan sobre la<br />

banda transportadora hacia la campana. La tapa se<br />

cierra y el cuello de la bolsa es perforada con cortes<br />

para la evacuación. La bomba de vacío evacua el<br />

aire de la campana y la bolsa. La unidad de sellado<br />

baja y cierra la bolsa aplicando calor y presión para<br />

lograr una costura segura. Envase por envase, precisos<br />

y herméticos. Se conservan perfectamente<br />

durante el transporte, el almacenamiento y el procesamiento<br />

posterior en líneas de retracción.<br />

Las potentes envasadoras de cinta con campana B<br />

310, B 510 y B610 envasan productos de todo tipo de<br />

forma automática, segura y fiable. Estas innovadoras<br />

soluciones de envasado están diseñadas para<br />

procesar un amplio espectro de materiales de envase<br />

y presentan el destacado diseño higiénico de<br />

MULTIVAC así como los altos estándares de tecnología<br />

y calidad de MULTIVAC.<br />

Al igual que con cualquier otra solución de envasado<br />

de MULTIVAC, usted se beneficiará de nuestra amplia<br />

experiencia en este sector, de nuestra asistencia<br />

personalizada y de un servicio de primera clase en<br />

todo el mundo.<br />

Las envasadoras de cinta con campana de<br />

MULTIVAC constituyen toda una referencia en el<br />

sector, especialmente en lo que respecta a su<br />

facilidad de manejo, a su idoneidad para la limpieza y<br />

a su potencia. Seguidamente las ventajas que<br />

ofrecen nuestras envasadoras de cinta con campana:<br />

- Se pueden configurar individualmente por medio de<br />

una amplia gama de opciones de equipamiento<br />

- Se pueden integrar en líneas de envasado con los<br />

más diversos componentes como, por ejemplo,<br />

dispositivos de retractilado y secado.<br />

Continúa en la sig. página...<br />

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