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16. IMPUESTO ESPECIAL SOBRE CERVEZA<br />
Los ingresos totales por el Impuesto Especial<br />
sobre Cerveza fueron de 279 millones, casi<br />
iguales a los del año anterior (+ 0,1%). El efecto<br />
positivo en la recaudación de la ligera subida de los<br />
consumos fue prácticamente anulado por el impacto<br />
negativo en el ajuste del paso a caja.<br />
Los consumos fiscales (salidas físicas de depósitos<br />
fiscales) de cerveza crecieron levemente en 2011<br />
(0,6%, Cuadro 16.1), compensando la también leve<br />
caída que habían tenido en 2010. La subida se<br />
produjo en los productos de menor graduación,<br />
manteniéndose estable el consumo de las cervezas<br />
de graduación superior a 11º plato.<br />
Este pequeño aumento del consumo, en un contexto<br />
de estabilidad normativa sin cambios en los tipos<br />
legales, se tradujo en un crecimiento del impuesto<br />
especial devengado del 0,7%, de similar<br />
magnitud al descenso del año anterior, lo que situó<br />
el importe del impuesto al mismo nivel de 2009.<br />
CUADRO 16.1<br />
CERVEZA: CONSUMOS Y RECAUDACIÓN DEVENGADA Y DE CAJA<br />
Millones de euros, salvo indicación<br />
El ligero efecto negativo del ajuste de paso de<br />
devengo a caja (Gráfico 16.1) atenuó el escaso<br />
crecimiento registrado por los ingresos en devengo,<br />
haciendo que los ingresos totales crezcan sólo un<br />
0,1% en 2011.<br />
El Gráfico 16.1 recoge la evolución de las principales<br />
magnitudes recaudatorias desde 1996. Como se ha<br />
comentado en el caso del alcohol, las subidas legales<br />
de los tipos impositivos en 2002 y 2005 (y su<br />
reacción anticipada: el acaparamiento de existencias<br />
previo a la entrada en vigor de dichas subidas) son<br />
las causas que explican las anómalas evoluciones de<br />
los ingresos y el consumo fiscal en esos años y los<br />
inmediatos anteriores.<br />
La Participación de las AATT fue en 2011 de 167<br />
millones, con un aumento del 63,6%, por las<br />
mayores entregas a cuenta del ejercicio 2011 debido<br />
al nuevo sistema de financiación y por la menor<br />
liquidación definitiva del ejercicio 2009 a favor del<br />
Estado. Ello explica la caída de un -36,8% en los<br />
ingresos del Estado.<br />
tasas de variación (%)<br />
07 08 09 10 11<br />
· Gasto real en consumo de los hogares (índice) 100,8 100,0 95,9 96,6 96,3 3,2 -0,8 -4,1 0,7 -0,3<br />
· Deflactor gasto en consumo de los hogares (índice) 96,5 100,0 99,0 100,9 103,8 3,2 3,6 -1,0 1,9 2,9<br />
PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO (€/litro)<br />
· Precio medio por litro de cerveza 1,50 1,59 1,66 1,68 1,70 3,6 5,5 4,4 1,5 0,9<br />
· Precio antes de impuestos 1,21 1,28 1,34 1,35 1,35 3,9 5,9 4,7 0,7 0,0<br />
· IVA 0,21 0,22 0,23 0,24 0,26 3,6 5,5 4,4 6,9 5,9<br />
· Impuesto Especial 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 -0,6 0,9 -0,4 0,1 0,1<br />
CONSUMOS SUJETOS DE CERVEZA (millones de litro 3.335 3.243 3.293 3.269 3.289 1,7 -2,7 1,5 -0,7 0,6<br />
IMPUESTOS DEVENGADOS<br />
· IVA 692 710 753 799 851 5,3 2,6 5,9 6,2 6,6<br />
· Impuesto Especial 299 293 297 295 297 1,1 -1,8 1,1 -0,6 0,7<br />
PASO A CAJA<br />
Ajustes forales -14 -16 -18 -20 -20 -6,2 10,0 16,1 8,1 0,4<br />
· País Vasco -15 -16 -16 -16 -16 -6,7 6,3 -0,6 -3,3 0,9<br />
· Navarra 1 0 -2 -4 -4 -14,7 -50,3 -562,2 92,5 -1,4<br />
% ingresos devengados<br />
· Desfase caja: dic(t-1) - dic(t) 2 7 -1 4 2 0,6 2,5 -0,3 1,3 0,7<br />
· Recaudación de ejercicios cerrados 0 0 0 0 0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0<br />
· (-) Derechos pendientes de cobro ej. corriente 0 0 0 0 0 0,0 0,0 -0,2 -0,1 0,0<br />
INGRESOS TOTALES 286 285 277 279 279 2,5 -0,5 -2,9 0,8 0,1<br />
(-) Participación de las AA.TT. 115 121 121 102 167 -2,7 5,1 0,0 -15,7 63,6<br />
INGRESOS DEL ESTADO 171 164 155 176 111 6,3 -4,3 -5,1 13,6 -36,8<br />
(p) Estimación provisional<br />
2007 2008 2009 2010(p)<br />
2011(p)<br />
INFORME ANUAL DE RECAUDACION TRIBUTARIA 2011. Página 68