ACTIVITES GENERATRICES DE REVENUS - Action Against Hunger

Manuel de terrain • Direction Scientifique et TechniqueLe travail de terrain, les contacts réguliers avec la population et les entretiensavec des acteurs locaux importants sur le marché sont les outils clés pour comprendrel’évolution de la situation. Les techniques participatives sont les instruments àutiliser pour mener à bien ce travail. En profitant de notre présence dans la zone,nous pouvons garantir une bonne analyse de la situation à travers le suivi régulier.Les systèmes de surveillance de la sécurité alimentaire peuvent apporter des donnéesintéressantes sur certains indicateurs et sur leurs variations. Ces informationspeuvent servir de base pour concevoir et adapter l’intervention. D’autres documents,de sources extérieures telles que le gouvernement, d’autres organisations, etc. peuventégalement être des sources d’information utiles.II. L’étude de la filière de production sur le marchéLe processus de création de valeur se réalise au sein de ce qui constitue le marché.Ainsi, il est indispensable d’analyser ses diverses dimensions et les interactions qui existententre elles. L’étude des unités de productions, des AGR complètera l’analyse.Ce type d’analyse peut s’effectuer à différents niveaux, et il est recommandé decommencer avec les activités qui sont déjà développées par la population vulnérableou celles qui ont déjà été identifiées pour être démarrées. Ces études permettront decomprendre le fonctionnement des AGR et ainsi, d’évaluer s’il est viable de les encourageret de les soutenir.II.I. Le marchéLes caractéristiques du marché incluent:• L’offre et la demande: les caractéristiques dans lesquelles se situent toutes lestransactions entre les producteurs, les intermédiaires, les transformateurs etles consommateurs finaux• Les aspects contextuels: les diverses normes et dispositions réglementaires quidéfinissent le cadre au sein duquel les transactions ont lieu• Tous les types de services nécessaires: financiers, liés au transport, etc.Pour comprendre le marché, il faut analyser:• La structure de l’offre et la demande en étudiant:— La taille relative des producteurs (capacité ou aptitude) face aux consommateurs(demandes insatisfaites)— Le type de consommateurs, l’évolution de la demandeACTIVITES GENERATRICES DE REVENUS: UN CONCEPT CLE POUR UNE SECURITE ALIMENTAIRE PERENNE25