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I)E 'LEV AN T. 219font des roücs où ily a vue cerde ,en chapc1et[;ws bout,à l'èntourde laqlilclle font attachés plufieurs potS de terre, qui re­1110ntans toufiours pleins d'cau, la verfent dans vn canal) quile conduit où on veut,Mais dans les mois d'Aoufi & Septembre,qui dUe tcnips qu'on emplit lescift~rnes,cetteeaunou_licHe eilmalfàinc,& il y a peu de ceux qui en boiuent, qui efchappentde quelque mala die ,c'cft pourquoy plufieurs engardent de celle de l'année precedente, pour 1l11qu'en NolIembre.Outrecetteincommodité, dunmt les mois de luilletAouft ,Sçptembre ,& Oétobre l'air d'Alexandrie eft fi mau...uais , que beaucoup deceux qui couchenten terre durant cetemps ,y prennent desfiév:resquarres, qui durent quelquesfois plufieurs années, ayant connu de telles perfonnes , quiles ontgardées huiLt ans. Ceux qtll: couchçm dans les vaif:"feaux, quoy qu'ils foient dans le port ne prennent point ceInauuais air.M'.ais'p(!)urtetourne~au Hha.lis , il dt bordé deia~dins,qui font reInplis de limoni:ers&;' d'orangers, il Y aaufIi grande quantité d'arbres portans.de certains fruits femblablesà des Orangers, mais qui [ont fi gras, qu'on ne les~eutempoignerdes qeux mains,. Cesfruits ne font pas bonsà mang~rcruds, maisi~s ~n ofrent la peati,puislcs coupent.enquartiers &emayans en.[uÎtte leuél'aigre ,Jes con6.fènt, &ces confitures font tresexçeUentes. l)ol1r ce qui eft des li­.mons , il y en a de deux fortes , d~ fort gros qui ne font pas,bcmsà ri1an~er, &, de petits comme des noix "qui [ont lesll1eÎ'1lcurs i , parce q:o~i1s~e,fOIU qüe ius ayantla peau fort min­Ce , on fè i'è.~rtde iLu:riùsfur les viandes, &.on en tire auftile ius auec des pcdoirs, dont on emplit plufieurs muids qu'onenuoye à Venife & autres lieux. Ce ius fen auf1l pour faire litS d, Li:­lei'orbec.Il y a da.ns ces iardins des caJIiers,des carroubiers,& mons.pll1fieursautrcs femblables arbres, la campagne d'Alexan­.driedhemp.1iedepalmi~rs,&decaFriers.Apres aUoirv.èUCes;~ho!ès "ierentray da,l1sJa ville par la porce de RoŒette, o~t~y a p,luiîeurs belles colonnes d-e porphyre, il i'allay ~01r1EgII1e.de Sainte Catherine tenuë des Grecs; on y VOlt la Pitrreo;",ierre !ï,ur laq'acUc,Cc,tte Sai~te Vier.(Te eU,tJatefie coupée. shc: ', " airJte c:~b " ,t frlne J ut",ette pierre cft COml'll.ç: vn morceau de Colonne ronde, clle "ecaritle.~~l1aate ,de prés de He~xpieds, & perrc6,e.d'vn boutàl'autre .fi V1'l;troua mettre le poing; les Grecs dlfent que ce futiu...I() ""J 0' JI'::::> "