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Les enfants de chœur élisaient un cvèque, soit parmi
eux, soit parmi les chanoines.
Le lendemain, » l'évoque des Innocents » en habits pontificaux
mitre, chape, sandales, avec l'anneau, les gants
et la crosse, faisait tout l'office du jour. Il donnait, durant
la procession, la bénédiction au peuple. Le service était
solennel. A la messe on chantait le Kyrie farci l'épître
était dans le même goût. (1)
Après la messe, l'évèque des Innocents et son cortège se
rendaient dans la grande salle du Chapitre où le doyen leur
faisait servir du pain blanc, du vin de trois espèces rouge,
clairet et blanc, des dragées, pomme?, oublies et autres
friandises. Ce goûter s'appelait vulgairement le Benedieile.
Ensuite, ils se livraient à toutes les joyeusetés de leur
âge chants, danses, jeux,, etc. Le Chapitre, outre le benedicite,
leur donnait pour faire leur fête 4 setiers de blé et
40 sols parisis.
Vers l'année 1430 parurent en même temps deux évoques
dés Innocents l'un élu, suivant l'usage, dans l'église cathédrale,
l'autre dans celle de Saint-Martin. Le premier
porta plainte au Chapitre, et l'écolâtre dut connaître de
l'incident, dont on ne sait ni la cause, ni la solution.
A diverses reprises le Chapitre tenta de supprimer la fête
des Innocents qui, parfois, dégénérait en scandales mais
l'usage fut toujours plus fort et l'emporta sur la raison. Il
s'attacha du moins, constamment, à en réprimer les écarts
En 1416, un chanoine, du nom deJehan Oudun, ayant été
élu évoque des Innocents, on lui nomma un co-adjuteur
qui, à sa place, tint le rôle en 1466, le Chapitre délibéra
(1) D'après un inventaire de 1419,on conservait dans le Trésor
de la cathédrale una parva crossea argentea ad baculum nigrum
pro episcopo Innoceiitium parvœ sendales rubece pro episcopo
Innocentium. (AI. de la Fons. Une cité pic. au moyen âge.J